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云南質(zhì)監(jiān)部門(mén)狠抓質(zhì)量促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)

   2009-03-21 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)9150

    本報(bào)訊  (記者傅小冰)去年以來(lái),金融危機(jī)使普洱茶市場(chǎng)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。面對(duì)普洱茶發(fā)展中遇到的暫時(shí)性困難及存在的問(wèn)題,云南質(zhì)監(jiān)部門(mén)積極應(yīng)對(duì),狠抓質(zhì)量,促進(jìn)該省普洱茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

    產(chǎn)品質(zhì)量是茶產(chǎn)業(yè)的立業(yè)之本。云南質(zhì)監(jiān)部門(mén)引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格加工環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化管理。具體有以下做法:一是大力提升茶葉初制所生產(chǎn)水平。擇優(yōu)扶持一批基礎(chǔ)條件較好、產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬的初制所,幫助其提高工藝水平,增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)能力,引導(dǎo)和支持有實(shí)力的企業(yè)兼并、聯(lián)營(yíng)和租賃初制所和原料基地。盡快建立茶葉初制所市場(chǎng)準(zhǔn)入和認(rèn)證體系,下決心淘汰加工條件差、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、資源浪費(fèi)的初制所(廠(chǎng))。二是推進(jìn)茶葉加工企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)改造。在保持優(yōu)秀傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的同時(shí),引進(jìn)先進(jìn)加工設(shè)備、工藝和管理,提升茶葉品質(zhì)。三是出重拳、下猛藥,堅(jiān)決打擊假冒偽劣行為。

    該省質(zhì)監(jiān)部門(mén)有關(guān)人士表示,小茶樹(shù)承載著云南千百萬(wàn)茶農(nóng)的希望。如今,普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,只要企業(yè)狠抓質(zhì)量不放松,政府監(jiān)管不手軟,就一定能把茶葉這棵小樹(shù)培育壯大,讓普洱茶香飄世界。

 
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