市場(chǎng)上白酒消費(fèi)遇冷
每逢年末，提著白酒走親訪友曾經(jīng)是山東省煙臺(tái)人的一個(gè)習(xí)慣。這種習(xí)慣也讓煙臺(tái)的白酒市場(chǎng)生意紅火。然而，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈、高端白酒一再漲價(jià)等因素的影響下，今年歲末的白酒市場(chǎng)一反常態(tài)，顯得格外冷清。
白酒銷售遇冷
往年年末，是市區(qū)三站批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營多年酒水批發(fā)生意的姜保旭最得意的時(shí)候，而今年他卻怎么也高興不起來。“上個(gè)周，去掉所繳的各項(xiàng)費(fèi)用，僅賺了200多元錢。”姜保旭說：“去年的12月份，僅是銷售煙臺(tái)古釀，一個(gè)月我就賣了將近100箱，而今年一年才賣出去30多箱。”
隨后，記者來到市區(qū)一家大型超市的酒水專柜，超市內(nèi)白酒的銷售情況也出現(xiàn)不溫不火的情況。“今年年末高檔白酒的銷售情況和平時(shí)沒有多大區(qū)別。我們現(xiàn)在有時(shí)候一天都賣不出去一瓶茅臺(tái)。”這家超市酒水專柜負(fù)責(zé)人李經(jīng)理說。不僅高檔白酒的銷售情況不盡如人意，超市內(nèi)各個(gè)品牌的中低端白酒雖然大打折扣，但是銷售情況也沒有明顯地上漲。
利潤薄 難生存
這種不溫不火的銷售情況，讓像姜保旭這種白酒銷售商感覺白酒生意越來越像“雞肋”。
三站批發(fā)市場(chǎng)白酒銷售商周正軍說，目前，高檔白酒中，以進(jìn)價(jià)為709元的53度茅臺(tái)為例，白酒零售店內(nèi)的銷售價(jià)格一般為719元—729元，每瓶銷售商一般賺10元—20元錢。而中低檔白酒每瓶價(jià)格的利潤則一般在幾元錢。“在三站批發(fā)市場(chǎng)，最多有過20多家白酒銷售店，而現(xiàn)在只剩下了7家。”
白酒漲價(jià) 需求減少
“茅臺(tái)在上個(gè)月已經(jīng)是第三次漲價(jià)了。”姜保旭說，“在上月，38度的茅臺(tái)進(jìn)價(jià)為329元，而這個(gè)月則需要379元，其他種類的茅臺(tái)均有不同程度的漲價(jià)。”
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，從今年上半年開始，港城的茅臺(tái)酒價(jià)格就已經(jīng)開始緩慢上漲，只是最近這次的上漲幅度比較明顯。以目前在港城各個(gè)煙酒銷售店出售的53度茅臺(tái)為例，在今年三月份，它的進(jìn)貨價(jià)格為528元，之后幾個(gè)月的時(shí)間里又調(diào)價(jià)一次，達(dá)到568元。今年11月份，這次漲幅比較大，進(jìn)貨價(jià)格達(dá)到709元。目前，雖然五糧液等一系列高檔酒還沒有漲價(jià)，但是茅臺(tái)酒價(jià)格上漲之后，它們漲價(jià)也只是一個(gè)時(shí)間問題。“高檔白酒引發(fā)的漲價(jià)潮，對(duì)市民的消費(fèi)白酒的能力有一定的壓制。”周正軍說。
一邊是水漲船高的白酒價(jià)格，另一方面則是港城消費(fèi)者日趨下滑的白酒消費(fèi)熱情。“我們白酒主要提供給婚慶市場(chǎng)，往年這塊生意比較好做，因?yàn)槊看位檠纾瑢?duì)白酒的消耗很大。而今年，這種需求卻下降得明顯。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，目前，港城市民的生活越來越好，白酒喝多會(huì)傷身的概念已經(jīng)深入人心，而保健已經(jīng)成為更多市民關(guān)注的話題。在這種意識(shí)下，人們對(duì)白酒的需求也就會(huì)逐步下降了。（YMG記者 孫淼 攝）
