昨天，杭州地區(qū)白糖的批發(fā)價(jià)達(dá)到5520元/噸，比上周上調(diào)了120元/噸。去年年中為4000元/噸，半年來上漲近40%。甘蔗是壓榨白糖的原材料，受糖價(jià)影響，今年水果市場(chǎng)上的甘蔗價(jià)格比往年有所提高。
昨天，在江城路的一家水果店里，甘蔗統(tǒng)貨的價(jià)格為2元/斤。該店?duì)I業(yè)員說，往年這時(shí)候的甘蔗價(jià)格在1.5元-1.8元/斤，很少超出2元。因?yàn)閮r(jià)格比較高，現(xiàn)在店里不敢多進(jìn)貨，怕消費(fèi)者不接受。
杭州果品集團(tuán)有限公司批發(fā)市場(chǎng)的副總經(jīng)理徐新友說，甘蔗一般從上一年的10月上旬開始銷售，一直持續(xù)到第二年的5月底左右。杭州人比較愛吃甘蔗，僅杭州果品市場(chǎng)每年銷售的甘蔗就達(dá)2000萬元以上。甘蔗主要來自省內(nèi)的溫嶺、金華和江西、廣東地區(qū)，相比省內(nèi)產(chǎn)的甘蔗，江西、廣東等外地產(chǎn)區(qū)的甘蔗個(gè)頭更大，節(jié)稈更粗，口味更好，因此價(jià)格也比較高。
“這次漲價(jià)的主要是外省來的甘蔗。”徐新友說，往年30多元/捆的外地甘蔗，今年一般都提價(jià)到40元/捆以上，昨天剛到的一批廣東甘蔗，批發(fā)價(jià)達(dá)到50元/捆(每捆一般30-40斤不等)，從總體上來看，今年甘蔗同比提價(jià)在10%左右，按照現(xiàn)在的市場(chǎng)行情來看，臨近春節(jié)時(shí)的價(jià)格可能會(huì)更高。
徐新友認(rèn)為，今年甘蔗漲價(jià)主要有三個(gè)原因：糖價(jià)上漲帶動(dòng)了果蔗市場(chǎng)；另外，今年果蔗主要產(chǎn)區(qū)廣西、云南等地遭遇洪澇，200萬畝果蔗受災(zāi)，甘蔗的產(chǎn)量減少，市場(chǎng)供不應(yīng)求；最后，去年浙江氣候情況比較好，臺(tái)風(fēng)、蟲害少，非常適合甘蔗種植，出產(chǎn)的甘蔗賣相好、甜度高，售價(jià)也隨之上調(diào)。
“事實(shí)上，現(xiàn)在更適合吃蘋果、柑橘和梨等水果。”徐新友說，目前來看，這些水果都到了銷售旺季，正是物美價(jià)廉的好時(shí)機(jī)，春節(jié)后可能會(huì)出現(xiàn)價(jià)格上漲。像砂糖橘，目前的批發(fā)價(jià)只要2.5元/斤，去年春節(jié)前批發(fā)價(jià)為3元/斤，一過春節(jié)，因?yàn)楫a(chǎn)量和零售商搶貨的原因，迅速漲到7元/斤左右。
