昨天記者從北京市商務(wù)委獲悉，針對此次大范圍強降雪降溫天氣，目前本市已建立蔬菜政府儲備制度，針對市場需求情況，承儲企業(yè)將按照市政府要求進行投放，穩(wěn)定市場供應(yīng)。昨日記者獲悉，近期有關(guān)部門通過政府蔬菜儲備輪換機制，輪換8000噸蔬菜投放市場，穩(wěn)定市場供應(yīng)。市商務(wù)委透露，本市目前已經(jīng)建立起蔬菜政府儲備機制，出現(xiàn)應(yīng)急情況時全部投放市場，做好應(yīng)急供給。
1月1日至6日，新發(fā)地、大洋路兩大批發(fā)市場蔬菜累計上市量接近1億公斤，與正常水平相當(dāng)。從市商務(wù)委監(jiān)測的52家社區(qū)零售菜市場看，蔬菜價格受天氣影響,部分蔬菜價格出現(xiàn)上漲，但市場總體供應(yīng)品種全、數(shù)量足，未出現(xiàn)脫銷斷檔。
現(xiàn)場探訪
新發(fā)地市場政府儲備菜尚未供應(yīng)
昨天清晨，新發(fā)地市場各蔬菜交易區(qū)的車位都擠得滿滿的，雪后涌入北京的大型重型載重車上裝滿了長途運輸過來的鮮菜，壓低了北京市場蔬菜的價格。記者獲悉，因市場供應(yīng)穩(wěn)定，北京市政府在新發(fā)地儲備的3000噸蔬菜尚未投放市場。
與3日降雪時相比，6日北京新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價降到1.41元/斤，降幅為4.08%。市場統(tǒng)計部負(fù)責(zé)人表示，按照市場的供應(yīng)和各品種的價格表現(xiàn)，昨日的加權(quán)平均價肯定還要低一些，這些都是長途運過來的蔬菜的“功勞 ”。
據(jù)新發(fā)地市場的商戶介紹，目前由南方向北京運菜，路上不再擁堵，道路比較順暢。而且目前南方產(chǎn)的扁豆、架豆、尖椒、圓椒、菜花、白蘿卜、西葫蘆都進入了收獲期，上述商品的價格有可能低于去年同期，這種趨勢可能會延續(xù)到春節(jié)。
新發(fā)地市場部負(fù)責(zé)人表示，政府在新發(fā)地儲備了3000噸常備蔬菜，這些由政府出資收購的蔬菜包括土豆、洋蔥、大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、大蒜、冬瓜，南瓜、大蔥等9種常見菜。“按照目前市場日供應(yīng)1300萬公斤的蔬菜數(shù)量，還未達(dá)到最低1100萬公斤的供應(yīng)警戒線，因此這些儲備菜還未投放到市場，至于何時投放，平抑菜價或是填補市場缺貨也需要等市政府的通知。”新發(fā)地市場部相關(guān)人士透露。
據(jù)介紹，新發(fā)地市場的儲備庫可保持0-4攝氏度，按照各菜品保存時間不同，市場隨時監(jiān)控，循環(huán)調(diào)配蔬菜品種，以確保儲備庫內(nèi)新鮮菜的品質(zhì)。(記者 李佳)
