昨日(7日)上午，在（湖北）全省工商系統(tǒng)食品安全檢測車發(fā)車儀式上，125臺食品安全檢測車發(fā)放啟用。
據(jù)介紹，食品安全檢測車中配有流動實驗室，能完成多項常規(guī)食品理化檢測，還能深入偏遠農(nóng)村，對肉、禽、蛋、乳、水產(chǎn)品、糧食、糕點、食用植物油、豆制品、酒類等類食品作出快速檢測。
此外，檢測車還能夠?qū)κ称分形：θ松斫】档挠卸居泻Τ煞诌M行快速檢測，主要包括農(nóng)藥殘留、肉類水分、甲醛、甲醇、二氧化硫、吊白塊、雙氧水、亞硝酸鹽、硼砂、谷氨酸鈉等10類檢測項目。
檢測車全部檢測項目均能在30分鐘內(nèi)完成，而絕大部分檢測項目可在3分鐘到10分鐘內(nèi)完成，工商人員可根據(jù)檢測結(jié)果，對問題食品迅速采取處理措施。
