據(jù)《新聞晚報(bào)》報(bào)道，有一種雞蛋，煮后蛋黃彈性十足，扔在地上能像乒乓球一樣彈起……21日，市民陳先生來電，稱他買到了“橡皮雞蛋”。
此前，長沙、連云港、北京等諸多城市已出現(xiàn)過類似報(bào)道。對(duì)此，專家解釋，這極有可能是因?yàn)殡u飼料中摻入過多有毒棉酚所致，過多食用可能導(dǎo)致男子不育。
蛋黃扔桌上彈得高
21日，記者在陳先生家中看到幾個(gè)疑似“橡皮蛋”。問題雞蛋的蛋白略暗，蛋黃略顯青色，很有彈性，很難捏碎，和普通蛋黃飽含粉末狀物質(zhì)不同，膠質(zhì)感明顯。陳先生試著將蛋黃扔在桌上，蛋黃立即高高彈起，且沒有碎裂。
據(jù)陳先生介紹，這幾個(gè)雞蛋是他4月20日早上在家附近某超市購買的。“如果我不是白煮雞蛋，而是打碎了煎炒蒸，可能還發(fā)現(xiàn)不了真相呢！”陳先生說，生的“問題雞蛋”打碎后，用肉眼很難發(fā)現(xiàn)和普通雞蛋的區(qū)別。
在上海虹口區(qū)食品藥品監(jiān)督所，綜合業(yè)務(wù)科科長張忠華表示，此前在媒體上看到一些外地同類特征“問題雞蛋”的報(bào)道，但在本市還是頭一次見到。監(jiān)督所保留了幾個(gè)生、熟“問題雞蛋”樣本，不日將對(duì)此檢查化驗(yàn)，尋找具體成因。
或因使用棉籽餅飼料
對(duì)此，華東師大生命科學(xué)學(xué)院院長瞿偉菁教授表示，畜牧行業(yè)如果在動(dòng)物飼料中使用含有有毒棉酚的棉籽餅，動(dòng)物過量食用就會(huì)出現(xiàn)不同的中毒反應(yīng)，如雞就會(huì)產(chǎn)下變異雞蛋。人體食用相關(guān)肉質(zhì)食品或蛋禽制品，量少危害不大，量多則將引起人體燥熱以及男性不育。(李征)
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長沙：蛋黃可當(dāng)球拋是因儲(chǔ)藏不當(dāng)？
又訊今年3月份以來，長沙市有媒體陸續(xù)曝光市場上出現(xiàn)“問題雞蛋”，這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性，甚至可當(dāng)球來拋，蛋殼明顯異常。
長沙工商部門對(duì)消費(fèi)者投訴較多的涉嫌“問題雞蛋”抽檢，檢驗(yàn)報(bào)告顯示，抽取的12組雞蛋樣品7項(xiàng)指標(biāo)全部合格。工商部門工作人員告訴記者，消費(fèi)者反映的涉嫌“問題雞蛋”有可能是雞蛋低溫儲(chǔ)藏和運(yùn)輸不當(dāng)出現(xiàn)的極個(gè)別現(xiàn)象，長沙市場上的雞蛋絕大部分質(zhì)量是可靠的。(新華)
