臨近端午，商家早早打起了粽子戰(zhàn)，各種推陳出新的冰淇淋粽、水果粽、海鮮粽紛紛上架。其中，融合西式甜點和中式傳統(tǒng)的冰淇淋粽成為時尚白領(lǐng)的新寵。但醫(yī)生提醒，糯米和冰淇淋一起吃，不容易消化，不適合消化不良患者、孩子、老人、以及體質(zhì)虛寒者，由于天氣尚未炎熱，正常健康人群也不能過量食用。
冰淇淋粽成年輕人最愛
在眾多花樣粽子中，冰淇淋粽以其時尚風(fēng)格贏得年輕人的青睞，辦公室里、網(wǎng)絡(luò)論壇上不少人在議論。記者按照網(wǎng)友的提示打通某冰淇淋商家的電話，發(fā)現(xiàn)目前，市場上的冰淇淋粽子有兩種。一種是純冰淇淋制作，不加糯米，只是把冰淇淋做成粽子的樣子，有紅棗味、紅豆味等品種；另一種則是糯米里面包了一顆“冰淇淋心”。一位網(wǎng)友還稱自己已經(jīng)嘗過鮮，因為味道不錯，連吃了兩個，但是當(dāng)晚腸胃就給他顏色看，去了醫(yī)院治療。
糯米加冰淇淋不易消化
上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院傳統(tǒng)中醫(yī)診療中心主任醫(yī)師竇丹波指出，單純的冰淇淋做成的粽子其實和冰淇淋月餅一樣，本質(zhì)就是冷飲。眼下尚未進(jìn)入真正意義上的夏天，氣溫也冷熱不定，如果因為一時貪嘴而吃了太多的冰品，不要說體質(zhì)虛寒者或腸胃本來就有疾病基礎(chǔ)者，連身體很好的人都會覺得腸胃不舒服。
竇主任表示，中醫(yī)認(rèn)為糯米性溫、味甘，入肺、脾經(jīng)，是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、健脾、止汗等功用。對中氣虛脾胃弱者有很好的補(bǔ)益作用，如可以和山藥一起煮粥食用。但過食反而會加重腸胃負(fù)擔(dān)，輕則誘發(fā)反酸、中上腹飽脹等消化不良癥狀，重則誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、急性膽囊炎甚至胰腺炎，而每年端午前后，都有吃粽子過量或飲酒后大啖粽子的此類病例。
因為糯米冷了之后更加不容易消化，所以如果是冰淇淋和糯米放在一起，更加應(yīng)該少吃。竇醫(yī)生提到，往年元宵節(jié)前后的冰淇淋湯團(tuán)也同樣應(yīng)該少吃。
老幼及腸胃慢性患者要少吃
由于冰淇淋粽子新鮮時尚，口感也好，所以青少年特別喜歡吃，但他們又缺乏自制力，容易吃得過量。醫(yī)生提醒，冰淇淋粽子偏涼、偏膩，兒童青少年、老人要少吃。
一個冰淇淋粽子，一般人吃一半到四分之一差不多，如果是體寒或脾胃虛弱者，或患有消化不良、膽囊炎、胃炎、消化性潰瘍等慢性消化系統(tǒng)疾病患者尤其要注意，不可多吃。(記者 肖波 報道)
