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中國食品網(wǎng)

新食品法6月1日實施 買到問題食品可獲10倍賠償

   2009-05-25 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)5700

    《食品安全法》6月1日實施 食品安全將有統(tǒng)一標準

    下月起《食品安全法》將正式實施,新法從生產(chǎn)、銷售、監(jiān)管等相關環(huán)節(jié)為食品安全加上多重保險,讓市民吃得更放心。昨日,我市食品安全協(xié)調(diào)委員會在觀音橋步行街舉行現(xiàn)場宣傳咨詢活動。短短20分鐘時間內(nèi),在現(xiàn)場宣傳的22個部門準備的萬余份資料就被市民搶完。

    食品安全有了統(tǒng)一標準

    食品從原材料種植、飼養(yǎng)到成品入口,分別由多個部門實行分段監(jiān)管,這樣的情況容易出現(xiàn)監(jiān)管標準“打架”的現(xiàn)象,對此《食品安全法》明確將建立統(tǒng)一的食品安全國家標準。

    在現(xiàn)場進行宣傳的市食品安全協(xié)調(diào)委員會人士舉例說,根據(jù)衛(wèi)生部門的標準,黃花菜不屬于干菜,不得有二氧化硫殘留;可質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)部門的相關規(guī)定稱,黃花菜屬于干菜,并明確了二氧化硫殘留標準。

    食品安全標準不統(tǒng)一一直是我國食品安全監(jiān)管的軟肋,《食品安全法》規(guī)定,應當對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準和有關食品的行業(yè)標準中強制執(zhí)行的標準予以整合,統(tǒng)一為食品安全國家標準。

    食品添加劑需風險評估

    “屢屢見諸報端的食品安全事件,給市民‘普及’了不少化學知識”,市食品藥品監(jiān)督管理局人士幽默地說。他舉例,“三鹿奶粉”事件讓三聚氰胺家喻戶曉,多寶魚事件又讓市民知道了孔雀綠是可致癌致畸藥物。一系列違規(guī)使用添加劑的食品安全事件,讓市民“談劑色變”。

    《食品安全法》明確規(guī)定,食品添加劑應當在技術上確有必要,且經(jīng)過風險評估證明安全可靠,方可列入允許使用的范圍;不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

    “問題食品”要召回

    新法規(guī)定建立食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準,應當立即停止生產(chǎn),召回已經(jīng)上市銷售的食品。

    去年有關部門明令要求召回市面上所有的可疑液態(tài)奶返廠重新檢測,但仍有個別商家偷賣傾銷相關產(chǎn)品?!妒称钒踩ā穼@一行為給予的處罰很重,除賠償消費者的損失以外,消費者還可以要求其支付價款10倍的賠償金。

 
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