春節(jié)“奶市”或比往年冷
與往年春節(jié)相比，今年的牛奶市場(chǎng)顯得冷清了一些。“以前很多單位會(huì)采購(gòu)一些高價(jià)常態(tài)奶作為年貨發(fā)放，可2009年至今，常態(tài)奶的銷量平平，全靠顧客零買(mǎi)撐場(chǎng)。”昨日記者走訪杭城各大超市時(shí)，一些奶制品專區(qū)的工作人員這樣“抱怨”。
不過(guò)，記者并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)國(guó)務(wù)院要求重點(diǎn)徹查的四個(gè)批次的問(wèn)題奶粉。在某超市，一名正在挑選奶粉的王女士說(shuō)，對(duì)三聚氰胺奶粉的重現(xiàn)很是擔(dān)心。而另外一位正在挑選奶粉的黃女士自稱并不知道上海熊貓煉乳事件，“我還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)，現(xiàn)在心里有點(diǎn)怕怕的，都不知買(mǎi)什么奶粉好了。”
“沒(méi)想到三聚氰胺又‘回來(lái)’了。”上述超市食品處負(fù)責(zé)人說(shuō)，該超市每一批次上架銷售的奶粉，都要提供相關(guān)檢測(cè)報(bào)告。而另一家超市負(fù)責(zé)人也表示，已從網(wǎng)絡(luò)上知道最近又有問(wèn)題奶粉重現(xiàn)的現(xiàn)象，但該超市貨架上并沒(méi)有“黑名單”上的奶粉。
三聚氰胺何以重出江湖？
2009年被查處的問(wèn)題奶粉，都使用了2008年未被銷毀的問(wèn)題奶粉作為原料?？梢?jiàn)，該封存的問(wèn)題奶粉沒(méi)有被完全封存，該銷毀的沒(méi)有被完全銷毀。從某種角度而言，我們被那些封存問(wèn)題奶粉、銷毀問(wèn)題奶粉的表象所欺騙，天真地認(rèn)為所有的問(wèn)題奶粉都進(jìn)了焚燒爐，實(shí)際上，某些地方銷毀問(wèn)題奶粉的背后，隱藏著更大的利益圖謀。
在我看來(lái)，問(wèn)題奶粉重出江湖是監(jiān)管之恥，辜負(fù)了公眾的信任。一方面是2008年那場(chǎng)奶粉風(fēng)暴看似猛烈，實(shí)際監(jiān)管力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠；另一方面，問(wèn)題奶粉2009年之所以敢于重出江湖，是因?yàn)?ldquo;風(fēng)聲已過(guò)”。因此，監(jiān)管不力是問(wèn)題奶粉銷毀不徹底、重新復(fù)出的重要原因。
顯而易見(jiàn)，監(jiān)管不力的一個(gè)重要原因是問(wèn)責(zé)不力、懲罰不力。讓人遺憾的是，奶粉事件后果相當(dāng)嚴(yán)重，而失職官員卻輕松復(fù)出。如果對(duì)問(wèn)題企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲懲罰，還有誰(shuí)敢于拿三聚氰胺奶粉繼續(xù)出售？而且，人們十分不理解，2009年已經(jīng)發(fā)現(xiàn)多起乳品三聚氰胺超標(biāo)案件，為什么不及時(shí)在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行全面徹查，而要等到2010年呢？我以為食品安全領(lǐng)域，多頭監(jiān)管的體制、地方保護(hù)行為、低廉的違法成本等深層次問(wèn)題應(yīng)該解決了，不能只刮幾場(chǎng)風(fēng)暴了事。
