“為支持云南抗旱保供工作，商務(wù)部已決定，從即日起在云南定向收儲(chǔ)3000噸中央豬肉凍肉儲(chǔ)備。這批凍肉將全部來自云南，今后也會(huì)定向供應(yīng)云南市場。”昨日，國家商務(wù)部市場運(yùn)行調(diào)節(jié)司司長王炳南，在連續(xù)調(diào)研了我省主要市場，并參加了云南豬肉市場供應(yīng)座談會(huì)后，發(fā)布了上述消息。
肉價(jià)倒掛會(huì)損害養(yǎng)殖戶利益
“今年春節(jié)過后，我省豬肉市場就進(jìn)入消費(fèi)淡季。再加上生豬供過于求，一些養(yǎng)殖企業(yè)的銷售價(jià)格已在成本線以下。如果省內(nèi)養(yǎng)殖戶大量虧損，那么下半年豬肉供應(yīng)量就可能明顯減少，并導(dǎo)致肉價(jià)大幅反彈。”云南神農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁助理李鵬憂心忡忡地說。
昆明市商務(wù)局副局長董錦元發(fā)布的一組數(shù)據(jù)，也證實(shí)了肉價(jià)倒掛：今年2月份，昆明毛豬、白條肉價(jià)格均有小幅小滑，但玉米等飼料成本卻在上升，由此導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶的虧損額可能達(dá)每公斤近兩元。目前，昆明主城每天平均宰殺6600頭左右的生豬，但市場只需要4000頭。
“既不愿看到豬肉價(jià)格過快上漲，以抬高物價(jià)，也不希望看到肉價(jià)明顯下跌，從而損害了養(yǎng)殖戶的利益。這就是加大豬肉儲(chǔ)備力度的根本原因。”省商務(wù)廳副廳長王開良總結(jié)道。
云南率先啟動(dòng)儲(chǔ)備
針對我省匯報(bào)的情況，并通過實(shí)地調(diào)研后，王炳南昨日宣布：從即日起，在云南率先啟動(dòng)3000噸的中央豬肉凍肉儲(chǔ)備。年內(nèi)，商務(wù)部還可能在云南分批儲(chǔ)備豬肉。值得一提的是，此次儲(chǔ)備屬于定向儲(chǔ)備，將定點(diǎn)從云南收儲(chǔ)，今后也會(huì)定向供應(yīng)云南市場。
“定向收儲(chǔ)就是定點(diǎn)收，定向儲(chǔ)，定向供。”王開良解讀道：其意義重大，首先可維護(hù)養(yǎng)殖戶的利益，防止他們近期過度虧損；其次，還可防止今年下半年肉價(jià)快速反彈。如果八九月份我省豬肉供應(yīng)量減少，商務(wù)部門就可分批向市場投放儲(chǔ)備凍肉，以抑制肉價(jià)過快上漲。
