近日，針對青島市場查獲大量來自高密、壽光的農(nóng)藥殘留超標韭菜，煙臺工商部門隨即對市場上銷售的韭菜進行嚴查。記者從幸福蔬菜批發(fā)市場工商管理所獲悉，當天該批發(fā)市場共查獲農(nóng)殘超標韭菜近1500斤。為確保餐桌安全，工商部門將嚴密檢測，杜絕“毒韭菜”流入市場。
查獲韭菜近半來自高密
據(jù)介紹，從近日開始，幸福批發(fā)市場即對所有批次韭菜逐一進行了排查，共檢查約1萬斤韭菜，其中近1500斤農(nóng)藥殘留超標。據(jù)介紹，超標韭菜主要來自高密等地，經(jīng)檢測，部分韭菜超標50%.
初步統(tǒng)計，查獲的1500斤農(nóng)殘超標韭菜中，大約有600斤來自高密，而在青島市場查獲的“毒韭菜”同樣為高密、壽光等地。這次查獲的韭菜高密地區(qū)比較集中，而超標的本地韭菜來源地比較分散，還沒有發(fā)現(xiàn)某一地區(qū)集中超標的情況。
從12日凌晨開始，幸福市場還將聯(lián)合市區(qū)第二大蔬菜批發(fā)地黃務市場，共同開展對韭菜進行逐車逐筐檢驗。
本地產(chǎn)韭菜售價銷量平穩(wěn)
目前，煙臺市區(qū)韭菜日供應量約10000斤。記者在各集貿(mào)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市區(qū)韭菜銷售未受影響。
在位于大海陽路、南大街的幾家大型超市，以及紅利、文化路、南堯等農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，記者看到，韭菜供應量依然充足，產(chǎn)地則幾乎全部為煙臺本地，價格并未出現(xiàn)大的波動，韭菜批發(fā)價格在1元/斤上下，零售新茬韭菜約2元/斤，普通韭菜則在1元/斤至1.5元/斤之間。
南堯市場的菜販張大媽表示，銷量與之前并沒有太大差別，一上午大約賣出15斤左右的韭菜。只是市民在購買韭菜時都會仔細詢問下產(chǎn)地，大多數(shù)人得知為本地韭菜時都放心購買。
提醒：買韭菜要察顏觀色
目前煙臺各大農(nóng)貿(mào)市場均設(shè)有檢測中心，對蔬菜各品種進行每日一檢。但一向“風平浪靜”的韭菜，為何近期會集中出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標的問題呢？
南堯市場一位菜農(nóng)告訴記者，由于春季氣溫回升，韭菜苗根部極容易招蟲腐爛，因此菜農(nóng)在分種韭菜苗時都會在根部施加農(nóng)藥。“這樣在根部施加的農(nóng)藥與噴灑農(nóng)藥相比，特別不容易解散，從而成為近期韭菜農(nóng)殘超標的重要原因。”他說。
負責檢驗的工作人員說，此次農(nóng)殘超標的韭菜大多為有機磷農(nóng)藥超標，食用超標過50%的韭菜則容易出現(xiàn)嘔吐、神經(jīng)紊亂、說話不利索等癥狀。由于有機磷在堿性環(huán)境下能分解迅速，購買后的韭菜可以在堿水、洗米水中多浸泡清洗一下。市民在選購時要多注意觀察韭菜的顏色，農(nóng)殘超標韭菜大多發(fā)暗發(fā)黑呈墨綠色，而且葉子異常肥厚的韭菜也要謹慎購買。
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