中新網(wǎng)溫州3月3日電 (記者 李飛云)今年春天來的格外早，正月未過完，浙江野外的油菜花已盛開。隨著全球氣候變暖，浙江的早茶也提前上市。
今天，記者在浙江溫州“首屆永嘉(烏牛早)早茶節(jié)”上獲悉，今年永嘉烏牛早早茶比往年提早一個月采摘。
永嘉縣副縣長周星柱告訴記者，永嘉烏牛早因為品種和產(chǎn)地地理位置原因，是浙江省最早開采上市的綠茶之一，通常比西湖龍井早上市一個月。“烏牛早一般鮮葉采摘期為每年2月15日至4月5日，今年開采尤其早，農(nóng)歷年前就開始采摘了，這跟氣候溫暖有關(guān)。”周星柱如此介紹道。
因為上市早，所以其價格也高。每年春天，茶葉開采時，各地茶商紛至踏來，鮮葉與茶品供不應(yīng)求，成品茶每公斤達2000元至4000元。“今年天氣相比去年好，去年因受雪天影響，茶葉出產(chǎn)量少，以至于頭茬茶葉有價無市，基本上被當(dāng)?shù)厝速徣プ鳛槎Y品相贈。”一茶商這樣說道。
烏牛早除上市早以外，還有一個特點就管理方式獨特，茶園改造采用無性系茶樹良種化，年年刣叢。每年四月份采摘完畢，把所有的茶樹割掉保留幾寸，這樣既可防病蟲害，還可以使來年的茶樹葉芽肥壯，保持良好品質(zhì)。
目前，永嘉全縣茶業(yè)種植面積達6萬畝，產(chǎn)量520噸，全縣約8000戶2.8萬人常年從事茶葉生產(chǎn)和銷售，成為永嘉農(nóng)業(yè)的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。
永嘉烏牛早栽培最早文字記載見于中唐盧仝《茶歌》，史上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中記載：“永嘉圖經(jīng)：永嘉縣東三百里有白茶山。”乾隆《溫州府志》記載：“甌北烏牛有眉茶，春分早發(fā)，形似雀舌，質(zhì)勝屯綠。”
