?？谕韴缶W3月3日訊（記者吳躍 通訊員陳薊任）記者從2日我市開展的2010年春季學校食品安全專項監(jiān)督檢查中了解到，我市要求各學校（幼兒園）食堂要落實每餐供應的各種食物留樣制度，食品留樣要放專用的留樣冰箱內保存48小時。
從3月1日起，我市決定在全市范圍內開展為期一個月的學校食品安全專項監(jiān)督檢查。全市各級、各類學校（幼兒園）食堂及學校周邊飲食店為檢查對象。檢查重點是食品加工場地、食品生產制作布局、衛(wèi)生設施、從業(yè)人員健康體檢、食品原料采購和索證、食品貯存、制作、銷售等環(huán)節(jié)。
據悉，市、區(qū)各級衛(wèi)生監(jiān)督部門在開展專項監(jiān)督檢查中，將幫助和追蹤學校（幼兒園）做好存在衛(wèi)生問題的整改。對發(fā)現的違法行為，將堅決依法查處，對不符合衛(wèi)生許可條件的飲食店，將責令停業(yè)，并配合有關部門進行取締。
