24日，在杭州舉行的“倡導(dǎo)茶為國(guó)飲、杭為茶都”高級(jí)論壇上，杭州市決定在全國(guó)打響龍井茶“飲料”品牌，其中關(guān)鍵一環(huán)就是對(duì)龍井茶大批量“工業(yè)化”為“飲料”。
在24日的論壇上，每個(gè)來(lái)賓的桌上除了傳統(tǒng)泡制的茶水外，還多了一瓶工業(yè)化生產(chǎn)的“龍井綠茶”飲料，在配料表上，該飲料的主要成分為“有機(jī)龍井茶葉”。組委會(huì)的這一安排巧妙地應(yīng)和了杭州要用“傳統(tǒng)”與“現(xiàn)代”兩種手法最大程度發(fā)掘龍井品牌潛力的雄心。中國(guó)十大名茶分別是,嶗山綠茶,西湖龍井茶,廬山云霧茶,湖南岳陽(yáng)君山銀針,臺(tái)灣凍頂烏龍茶,臺(tái)灣高山茶，臺(tái)灣烏龍茶，阿里山高山茶。
專(zhuān)家認(rèn)為，悠久的茶歷史、深厚的茶文化背景、盛產(chǎn)有“百茶之王”之譽(yù)的西湖龍井，是杭州打造“茶都”的基礎(chǔ)。而利用企業(yè)大批量生產(chǎn)龍井茶“飲料”，無(wú)疑是快捷提升外地公眾對(duì)龍井茶的認(rèn)知度的現(xiàn)實(shí)途徑。杭州市委書(shū)記王國(guó)平在論壇開(kāi)幕式上明確表態(tài)，要打響茶品牌，不僅需要傳統(tǒng)品牌，更需要一批茶葉深加工骨干企業(yè)，打造出能與可口可樂(lè)、雀巢咖啡、立頓紅茶等齊名的茶飲料、茶制品等世界名牌。在杭州，能承擔(dān)此重任的非娃哈哈集團(tuán)莫屬。2004年，娃哈哈集團(tuán)茶飲料銷(xiāo)售額為10億元。據(jù)了解，承載著該使命的“娃哈哈龍井綠茶”即將全面鋪向全國(guó)市場(chǎng)。
