豆制品得分99.39、薯類和膨化食品得分99.91、蔬菜制品得分95.91……昨天杭州市質監(jiān)局公布3月份杭城食品質量安全指數，6大類食品全部處于安全區(qū)域。
今年3月，市質監(jiān)部門對3類食品和時鮮蔬菜進行了檢測，檢測范圍涉及300余家企業(yè)生產的326批次食品，1.2萬余批次蔬菜，產品覆蓋杭州本地企業(yè)和市場主導產品。
經過抽檢和技術專家依據指數模型的計算，杭州市3月豆制品、薯類和膨化食品、蔬菜制品的安全指數分別為99.39、99.91和95.91。
另外，針對2月市民最關心的三大類食品——肉制品、蛋制品和水產制品，3月份市民義務質量調查員到商場、超市、食品批發(fā)市場購買樣品并進行了檢測。這三類食品的
安全指數分別為99.39、98.79和98.86。
清明時節(jié)臨近，質監(jiān)部門還對市民十分關注的清明團子進行了檢測，共抽取杭州市場上銷售的5個不同品牌的產品，合格率為100%，市民朋友可以放心選購。
蔬菜制品雖然處于安全區(qū)域，但指數相對其他產品偏低。市質監(jiān)局介紹，蔬菜制品還是存在一些質量安全問題。如個別醬腌菜產品添加了過量的甜味劑安賽蜜，個別醬腌菜產品違規(guī)添加色素日落黃。
還有，個別蔬菜制品重金屬鎘超標。市質監(jiān)局分析，引起蔬菜干制品中重金屬鎘超標的主要原因可能是江、河、湖泊的水質污染及其通過灌溉引起的土壤污染，使生產加工用的蔬菜原料本身重金屬含量就較高。
