鐵醬油就是鐵強化醬油嗎？

　　近日，鐵強化醬油成為人們關注的熱點，但在表述上不同媒體不同專家說法不一，比如，大多數(shù)表述為“鐵強化醬油”，也有人稱之為“鐵醬油”，到底哪一種說法正確呢？

　　“鐵強化醬油”是指是在醬油中添加高吸收的鐵劑鈉鐵EDTA。本身沒有添加鐵元素，因而更準確的說法是鐵強化醬油。這一醬油的作用是能夠控制鐵缺乏和缺鐵性貧血。中國疾控中心在衛(wèi)生部的指導下，對此項工程進行推動。

　　有專家認為，“鐵醬油”表述容易混淆概念，所以建議媒體用“鐵強化醬油”來表述。這個不必要有過多爭議。