水發(fā)竹筍、血旺、毛肚 只有七成合格
昨日，成都市食品安全委員會辦公室（以下稱“成都市食安辦”）舉行新聞通氣會，公布了今年1-11月，蔬菜、肉制品、食用油等28類食品安全的監(jiān)測結(jié)果，顯示主要食品品種質(zhì)量安全狀況良好，其中，水發(fā)產(chǎn)品抽檢結(jié)果合格率最低，僅為71.33%.
繼生豬追溯系統(tǒng)之后，成都還將進行放養(yǎng)雞和食用油的追溯系統(tǒng)建設。
水發(fā)品合格率最低
從本次抽檢結(jié)果來看，蔬菜及其制品、食用菌、水果及其制品等 15類食品抽檢合格率均為95%以上；乳及乳制品、水產(chǎn)品、方便食品等10類食品和食品相關產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)投入品的合格率為90%以上。
其中，水發(fā)產(chǎn)品共抽檢了150個批次，合格率為71.33%.抽檢不合格的主要問題包括玉蘭片、竹筍等水發(fā)產(chǎn)品二氧化硫超標；血旺、毛肚等水發(fā)產(chǎn)品甲醛超標以及PH值超標現(xiàn)象。
放養(yǎng)雞、食用油將建追溯系統(tǒng)
目前，成都市食安辦等部門確定了放養(yǎng)雞追溯體系實施方案，月內(nèi)將開展第一批試點示范企業(yè)掛牌和佩戴雞腳標工作。以后市民購買放養(yǎng)雞，可憑其腳標追溯出產(chǎn)地和企業(yè)名稱等相關資料。食用油溯源方案相關調(diào)研建議已報成都市政府，待確定將進入實施。成都市食安辦工作人員稱：“食用油的溯源監(jiān)管惟有在油桶上進行身份標識的措施，要求生產(chǎn)企業(yè)全部使用一次性油桶，才能使食用油來源在跡可查。”
