據(jù)對全國百家重點大型零售企業(yè)的銷售統(tǒng)計，一季度食品類商品累計增速從去年同期的6.9%不斷攀升至25.2%，提高了18.3個百分點，呈現(xiàn)逐季加快增長的態(tài)勢。
　　
　　一是3月份零售額同比增長27.2%。3月份在食品價格普遍上漲以及國內(nèi)消費市場穩(wěn)定增長影響下，食品市場呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，零售額同比增長27.2%，比上年同期提升了19.2個百分點。
　　
　　二是價格上漲致使蔬菜類零售額猛增47.7%。1-3月居民食品消費價格漲幅分別為3.7%、6.2%、5.1%。一季度因受低溫雨雪等天氣因素影響，蔬菜價格遠遠超過居民食品消費價格水平，3月份全國百家大型零售企業(yè)蔬菜類零售額增幅在所監(jiān)測的各類食品中排名第一，同比增速達47.7%。
　　
　　三是3月份肉類零售額下滑幅度繼續(xù)加大。春節(jié)過后,豬肉市場供大于求，此外受豬肉疫情影響，消費者對豬肉的消費較為謹慎。3月份百家大型零售企業(yè)肉類零售額同比增速為7.3%，低于去年同期5.5個百分點，1-3月累計增速為7.5%，低于去年同期4.6個百分點。
　　
　　四是干鮮果品、滋補食品呈現(xiàn)旺銷。近年，居民購買干鮮果品和滋補食品的熱情高漲，3月份百家大型零售企業(yè)干鮮果品類和滋補食品類分別增長40.4%和30.9%，增幅僅次于蔬菜類，排名第二和第三。