如今，在山東省日照市的市、縣、所三級工商部門，足不出戶，鼠標(biāo)輕輕一點，該轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營情況就一目了然，既包括食品經(jīng)營戶的基本信息，也包括所經(jīng)營食品的信息，這是流通環(huán)節(jié)食品安全數(shù)據(jù)庫追溯應(yīng)用系統(tǒng)發(fā)揮的作用。
據(jù)悉，根據(jù)省工商局的要求，全市工商系統(tǒng)用3個月的時間將日照市7279戶食品經(jīng)營業(yè)戶食品安全數(shù)據(jù)全部錄入，實現(xiàn)了對流通環(huán)節(jié)食品市場準(zhǔn)入、倉儲、銷售、退市的全程信息化監(jiān)管，形成了工商機關(guān)食品安全監(jiān)管一條線、處置問題點對點的防控格局，進一步提升了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管水平。
據(jù)市消?？瓶崎L萬輝介紹：目前，省、市、縣、工商所食品安全數(shù)據(jù)庫追溯應(yīng)用系統(tǒng)已經(jīng)實現(xiàn)四級聯(lián)網(wǎng)，上級局可隨時掌控轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營情況。市工商系統(tǒng)可通過該系統(tǒng)實現(xiàn)對全市上市食品的可追溯監(jiān)管，一旦流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)食品安全事件，就能從系統(tǒng)中查找到該食品的供貨商是誰，供貨商的供貨范圍有哪些，問題食品將被快速撤柜、下架，防止危害范圍的進一步擴大。
