荊楚網(wǎng)消息 (楚天金報) 記者梅瑩 通訊員胡今天報道：“湖北是千湖之省、水產(chǎn)大省，但大而不強。”昨日上午，首屆全國大宗淡水魚加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行。開幕式上，省農(nóng)業(yè)廳副廳長王兆民毫不客氣地指出：與豐富的水產(chǎn)資源相比，湖北漁業(yè)發(fā)展尚存不少“短腿”。
據(jù)介紹，湖北省內(nèi)共有水域面積2600多萬畝，可養(yǎng)殖面積1360萬畝。2009年全省淡水水產(chǎn)品總量連續(xù)15年獲得全國第一。“養(yǎng)殖面積雖然大，但因為產(chǎn)業(yè)體系不完備、缺少科技支撐等原因，湖北水產(chǎn)卻是‘大而不強’。”王兆民說，2009年全省水產(chǎn)品的加工量還不到水產(chǎn)品總量的15%，大部分水產(chǎn)品未經(jīng)加工，就直接銷往市場，導(dǎo)致產(chǎn)品附加值極低。“沿海一帶的水產(chǎn)品加工噸值可以達到兩萬元以上，但我們的加工噸值只在1萬元左右。在市場上叫得響的湖北水產(chǎn)品牌十分有限。”
王兆民表示，今年全省將集中力量推進“一條魚（武昌魚）、一只蝦（小龍蝦）、一只蟹（梁子湖螃蟹）”的品牌整合工作，打造一批知名水產(chǎn)品及其加工制品品牌，要讓“湖北魚”沖向全國。
