5月17日，（安徽）省質(zhì)監(jiān)局通報(bào)了全省所有炒貨生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果：4種炒貨檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)糖精鈉和過氧化值超標(biāo)被判為不合格。
據(jù)悉，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)主要監(jiān)測(cè)炒貨中對(duì)人體健康有較大影響的安全性指標(biāo)，本次炒貨風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)共抽取樣品44組，合格42組，不合格2組，合格率95.5%，2組不合格產(chǎn)品均因超量使用甜味劑糖精鈉。
此外，在監(jiān)督抽查中共抽查炒貨樣品99組，合格97組，不合格2組，合格率98%，2組產(chǎn)品均因過氧化值項(xiàng)目不合格。(舒勇、張永)
不合格產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單
