日前，在南海艦隊某基地連續(xù)8天的潛艇“小遠航”訓練中，筆者發(fā)現(xiàn)艇員們的飲食生活發(fā)生了重大變革：不見昔日的“大盆菜”、罐頭餐，取而代之的是通過分階段殺菌和含氣調理等國內外先進技術處理的新型集體食品。
隨艇出海調研的海后軍需物資油料部給養(yǎng)處副處長曾韜、海軍醫(yī)學研究所營養(yǎng)學教授莫文貴告訴筆者：“這是最后一次定型試吃，以后80種綠色、保鮮、營養(yǎng)、環(huán)保的新型集體食品將成為潛艇兵遠航的盤中餐。”
“從吃飽吃好”到“吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出品位、吃出戰(zhàn)斗力”.有著24年艇員生涯的二級軍士長邢振洪說：“這種為艇員‘量體裁衣’式的飲食保障使我們在遠航訓練中也吃上了綠色營養(yǎng)食品，我們工作動力更大了。”
