食品伙伴網(wǎng)訊：由中國疾病預(yù)防控制中心與食品安全所等組成的化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測手冊編寫工作組編寫的《食品中化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測工作手冊》于2010年2月發(fā)布。該手冊是根據(jù)2010年全國化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測計劃的要求，在原全國食品污染物監(jiān)測網(wǎng)工作手冊的基礎(chǔ)上修訂而成，適用于2010年全國化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測工作的需要。
《食品中化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測工作手冊》包括：化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測工作管理程序；全國食品化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測計劃；監(jiān)測方法標(biāo)準(zhǔn)操作程序；實驗室分析方法的質(zhì)量控制操作程序；全國化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測數(shù)據(jù)庫等五部分。
【手冊下載】食品中化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測工作手冊
