立足于國(guó)情的政府，立足于利益的企業(yè)，乳業(yè)新國(guó)標(biāo)集眾多”智慧“,卻被指一夜倒退25年。 （梁偉馳/圖）
乳業(yè)新國(guó)標(biāo)是進(jìn)步，還是倒退，是個(gè)問(wèn)題
是保護(hù)消費(fèi)者，還是保護(hù)奶農(nóng)，是個(gè)問(wèn)題
是受制于現(xiàn)實(shí)，還是鼓勵(lì)先進(jìn)，也是個(gè)問(wèn)題
細(xì)菌含量超出國(guó)外數(shù)十倍的原奶，用還是不用？
蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)低正常標(biāo)準(zhǔn)的原奶，用還是不用？
炎癥纏身的病體奶牛擠出的原奶，用還是不用？
懷揣著上述疑問(wèn)的上海奶協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)顧佳升，剛參加完6月上旬的中國(guó)奶業(yè)首屆大會(huì)，未能尋到答案。
在行業(yè)反彈雀躍中舉行的這次盛大集會(huì)，洋溢著對(duì)產(chǎn)業(yè)一體化的期許，幾乎屏蔽了三鹿事件后的安全陰影。顧佳升再一次嗅出了曾經(jīng)的集體沉默的味道。
這些質(zhì)問(wèn)，本是拋給6月1日正式施行的乳業(yè)“新國(guó)標(biāo)”的，此前數(shù)月，作為業(yè)內(nèi)專家，他反復(fù)被新國(guó)標(biāo)究竟是歷史倒退還是進(jìn)步的爭(zhēng)論聲浪所淹沒(méi)，在化名博客里，他直言不諱，“對(duì)三聚氰胺事件的反思正走向歧途”.
兩個(gè)月前，在另一處奶業(yè)的集會(huì)上，壓抑在業(yè)內(nèi)的腹誹之聲，最終卻是因?yàn)橐晃缓檬抡叩囊馔馓釂?wèn)，才在會(huì)議結(jié)束前刻，公然引爆。
那場(chǎng)不免憤激的評(píng)論中，不止一家乳企，不止一家行業(yè)協(xié)會(huì)，也不止一位專家，炮打了乳業(yè)新國(guó)標(biāo)，“離奇”、“意外”等說(shuō)法頻頻出口。中國(guó)乳業(yè)陣營(yíng)林立，互相攻訐的事情并不新鮮，但放諸一項(xiàng)集11部委、機(jī)構(gòu)之力，耗時(shí)近兩年，并被寄予開(kāi)啟食品安全新紀(jì)元期待的新國(guó)標(biāo)之身，還是令人驚詫。
乳業(yè)新國(guó)標(biāo)怎么了？官方語(yǔ)境中的共識(shí)之下，究竟掩蓋著什么樣的秘密和爭(zhēng)議？
一夜退回25年
現(xiàn)在的中國(guó)原奶質(zhì)量，可以說(shuō)是全世界最低了
