"借鑒管藥的辦法來管吃的，肯定更嚴格，更科學！"從昨天開始，南充市衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管局的部分職能進行調整，市民開餐館，餐飲服務許可證要去食品藥品監(jiān)管局辦理；食品安全保障出了問題，食品藥品監(jiān)管局要給"說法".以前由食品藥品監(jiān)管局履行的食品安全的綜合協(xié)調職能，則由衛(wèi)生局來履行。
調整通告：看看哪些職能有變化？
昨日，南充市衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)布通告，明確雙方調整的職能范圍。按照南充市政府統(tǒng)一要求，食品藥品監(jiān)管部門將食品安全綜合協(xié)調職責劃給市衛(wèi)生局，衛(wèi)生局將餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和保健食品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督職責劃入食品藥品監(jiān)管局。
通告稱，食品藥品安全監(jiān)督管理局將負責全市餐飲消費環(huán)節(jié)、餐飲服務許可和食品安全監(jiān)督管理。制定餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全管理規(guī)范并監(jiān)督實施，開展消費環(huán)節(jié)食品安全狀況調查和監(jiān)測工作，發(fā)布消費環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和有關化妝品的審核工作，監(jiān)督實施保健食品市場準入標準，組織查處消費環(huán)節(jié)食品安全、保健食品、化妝品等研制、生產、流通、使用方面的違法行為。
餐館老板：調整后收費有沒變化？
"好久調整的哦，我還不知道。"昨日，華西都市報記者在南充城區(qū)金泉路一家火鍋店采訪，店里服務員都說還不知道監(jiān)管部門已變了。江東美食城多名餐館老板最關心的，是監(jiān)管政策會不會有變化？餐館承擔的費用會不會更多？"我才說去給員工辦健康證哦？在哪里辦，收好多錢？"
"我最擔心娃娃在學校的伙食了，現在好多食堂都承包出去
了，交了錢，伙食的質量哪個來保證？"遠在廣東中山務工的趙月明夫婦有兩個孩子，都在南充老家上初中，"經常在電話里說吃得不好！"趙月明希望新的監(jiān)管部門加大對學校食堂的監(jiān)管力度，"不能讓學校關起門來自己搞，校內食堂一樣要接受監(jiān)管。"
監(jiān)管變化：成立食品稽查支隊
"那監(jiān)管的辦法肯定更嚴厲了，我們將會借鑒監(jiān)管藥品、醫(yī)療器械的辦法來管食品。"南充市食品藥品監(jiān)督管理局食品科科長蒲仁昌表示，食品安全監(jiān)管職能是"回歸"到食品藥品監(jiān)督管理局，執(zhí)法主體的變化更有利于食品安全監(jiān)管。
蒲仁昌介紹，2009年6月1日，《食品安全法》出臺后，按該項法律規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理局承擔食品安全監(jiān)管職能，"由于地方機構改革未到位，市政府決定暫仍由衛(wèi)生局承擔監(jiān)管職能。于是就出現一個不太正常的現象：食品安全，衛(wèi)生局承擔工作責任，食品藥品監(jiān)督管理局承擔法律責任，這種監(jiān)管肯定不利于食品安全監(jiān)管。"
為配合職能調整，南充市食品藥品監(jiān)督管理局成立食品稽查支隊，加上原來的藥品稽查支隊，共有兩支稽查執(zhí)法隊伍。
據介紹，南充所轄的西充和蓬安兩縣，《食品安全法》出臺后，食品藥品監(jiān)督管理局就已經承擔了食品安全監(jiān)管職能，其它區(qū)縣的調整正在進行中。
