這家家禽平價超市儼然是一個小型的養(yǎng)殖場。

       記者日前從廣東省經(jīng)信委獲悉，廣州乃至全省的首家家禽平價超市揭牌，三黃雞、文昌雞、杏花雞等品牌家禽，從湖南、清遠(yuǎn)、從化等產(chǎn)地的養(yǎng)殖場進(jìn)入平價超市，省去了中間的零售環(huán)節(jié)，售價比周邊肉菜市場便宜1~2元/斤，如果一起買兩只，還可以按批發(fā)價計算，比零售價又要再便宜1元/斤左右。

    位于海珠區(qū)厚德市場

    記者日前從廣東省經(jīng)信委獲悉，這家名為廣東省聯(lián)心名優(yōu)家禽展示中心（家禽平價超市）位于廣州市海珠區(qū)厚德路厚德市場首層（原女人街），是省經(jīng)信委和農(nóng)業(yè)廳共同推進(jìn)的，委托廣東省企業(yè)聯(lián)合會管理，該中心是我省為解決農(nóng)產(chǎn)品食品安全隱患問題及穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格，為廣大消費者提供"放心菜"、"放心肉（家禽）"的惠民工程，開創(chuàng)了農(nóng)超對接、平價惠民的新模式，于本月2日正式開業(yè)。

    開業(yè)當(dāng)天即售出2000只雞

    該中心引入三水、清遠(yuǎn)、英德、信宜、龍門等四十多家養(yǎng)殖基地（雞場）和農(nóng)戶，三十多個品牌家禽（包括三黃雞、文昌雞、胡須雞等）直接進(jìn)場展示。由于實現(xiàn)養(yǎng)殖基地（雞場）直供的農(nóng)超對接模式，減少了中間流通環(huán)節(jié)，該中心同等品牌家禽零售價定的"死線"是，平均要比周邊肉菜市場每斤便宜1~2元。據(jù)介紹，開業(yè)當(dāng)日，現(xiàn)場群眾和采購商反應(yīng)熱烈，當(dāng)天共批發(fā)、零售約2000只家禽（雞），金額40000元，并與鳳安龍騰樓、麗景酒樓、豬肚包雞養(yǎng)生館等餐飲企業(yè)達(dá)成了合作意向共計300多萬元。

    買兩只就算批發(fā)可再減1元/斤

    日前，記者來到該超市發(fā)現(xiàn)，這個展示中心儼然一個小型的養(yǎng)殖場，用透明板材間隔開的幾十個小房子中，各自養(yǎng)著不同品種的家禽，以雞為主，這些家禽的產(chǎn)地、名稱、零售價、批發(fā)價都貼在透明窗上，每個小房子中還放有這些家禽的食物小米、谷子等，買家現(xiàn)場看中哪只，農(nóng)場派駐的工作人員就進(jìn)去抓出來。

    比附近市場便宜肉質(zhì)好

    由于時值中午，前來買菜的人并不多，略顯冷清。黃姨家住在附近，以前都是在這個展示中心隔壁的肉菜市場買菜，該家禽平價超市開業(yè)后，就慢慢習(xí)慣到這里買家禽了，不僅如此，她還帶自己的街坊好友來。"真是靚啊。"在超市門口的檔鋪，黃姨選了一只清遠(yuǎn)雞，零售價是14元/斤，批發(fā)價是13元/斤，稱過后是2.9斤多，鋪主算了她40元。黃姨說，在這里買家禽，比在附近市場買便宜一些，但是味道和肉質(zhì)好很多。

    省去中間零售商更便宜

    此外，據(jù)鋪主朱老板介紹，如果一起買上兩只，就算是批發(fā)了，比零售價又要再便宜1元/斤左右。朱老板說，以前是別人到他那里收雞，現(xiàn)在是自己出來賣，省去了中間的零售商，不僅自己可以直接接觸市場，了解市民喜歡吃什么樣的家禽，而且市民買菜也能便宜點，自己也能多賺點。朱老板說，他們一邊做街坊的生意，一邊希望能夠給酒樓等做批發(fā)。

    家禽進(jìn)入廣州要經(jīng)嚴(yán)格檢驗

    "現(xiàn)在還在優(yōu)惠期間，我們規(guī)定賣一只，總價上還要再優(yōu)惠1~2元給街坊。這個促銷到本月15日結(jié)束。"廣東省農(nóng)產(chǎn)品流通（農(nóng)超對接）項目辦副主任李勇剛告訴記者。據(jù)介紹，這些家禽進(jìn)入廣州之前，要在周邊停放了1~2天，確認(rèn)防疫安全后，才拉到展示中心來賣，而且是他們派人親自與各個產(chǎn)地的雞場談判簽約，因此安全、質(zhì)量都有保障。開業(yè)這些天來，已經(jīng)有一些酒店過來提出批發(fā)的意愿了。

    據(jù)李勇剛介紹，賣得最好的還是英德的巖山雞，這種雞算是該中心最貴的品種之一了，一天可以賣40幾只，批發(fā)要23元/斤，"開始我們以為貴的可能沒人買，但是發(fā)現(xiàn)不是這樣，好東西還是有很多人買，主要是產(chǎn)地放心。有些雞，顧客的口碑不好，我們就告訴鋪主，讓他們以后養(yǎng)市場比較歡迎的品種。"