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青島1個(gè)多月檢出36批次“毒韭菜” 銷毀近兩噸

   2011-04-16 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)7830

    氣溫回升,蔬菜病蟲(chóng)害也進(jìn)入活躍期。為了殺蟲(chóng),不少菜農(nóng)大量使用農(nóng)藥,導(dǎo)致部分蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo) .4月15日,華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)集中銷毀了400公斤不合格韭菜。據(jù)了解,3月以來(lái),全市蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)單位檢出并協(xié)議銷毀不合格蔬菜87批次、3660公斤,其中 ,韭菜為36批次、1900公斤。市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心提醒市民,最好別到?jīng)]有監(jiān)測(cè)點(diǎn)的早市購(gòu)買蔬菜。另外,蔬菜食用前,要用清水、流水多沖洗幾遍,并適當(dāng)浸泡一段時(shí)間,可清除部分農(nóng)藥殘留 .

    400公斤"毒韭菜"被截住

    4月15日,記者來(lái)到華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)時(shí),正在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的化驗(yàn)員吳靜,手拿檢測(cè)報(bào)告逐項(xiàng)解釋說(shuō),從當(dāng)天整個(gè)蔬菜市場(chǎng)對(duì)農(nóng)藥殘留物的檢測(cè)可以看出,只有極少數(shù)的蔬菜農(nóng)藥殘留物超標(biāo),問(wèn)題主要出在個(gè)別攤販銷售的韭菜上,蔬菜批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)根據(jù)檢測(cè)報(bào)告查扣了約400公斤的"毒韭菜".

    吳靜說(shuō),當(dāng)天清晨,對(duì)市場(chǎng)上銷售的蔬菜共抽檢了311個(gè)批次,其中對(duì)正在銷售的韭菜等進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)控,不定時(shí)抽查了103個(gè)批次,結(jié)果只有4個(gè)批次的農(nóng)藥殘留物超標(biāo)。

    "這是經(jīng)過(guò)復(fù)檢后得出的超標(biāo)結(jié)論。"華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)肖健文經(jīng)理說(shuō),得到檢測(cè)結(jié)論后,工作人員迅速根據(jù)銷售人員的車號(hào)、登記證等找到了蔬菜批發(fā)業(yè)戶,對(duì)這批農(nóng)藥殘留物超標(biāo)的韭菜進(jìn)行了查扣。

    記者在蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上看到,業(yè)戶手中銷售的蔬菜每個(gè)品種都有"蔬菜身份證明",在這個(gè)"青島市入市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明單"上,清楚地記錄著貨物的品名、進(jìn)貨數(shù)量、進(jìn)貨渠道(地址)、種植業(yè)戶或批發(fā)業(yè)戶簽名、業(yè)戶聯(lián)系電話等內(nèi)容,包括進(jìn)貨商的車號(hào)、身份證號(hào)等也一應(yīng)俱全。

    "我們絕對(duì)能保證從市場(chǎng)上批發(fā)出去的蔬菜,都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留物抽檢合格的產(chǎn)品。"肖健文經(jīng)理說(shuō),對(duì)所有查獲的農(nóng)藥殘留物超標(biāo)蔬菜,全部進(jìn)行了當(dāng)眾銷毀處理。

    銷毀蔬菜中韭菜占一半

    "驚蟄過(guò)后,各種病蟲(chóng)害進(jìn)入了活躍期,蔬菜的生長(zhǎng)也受到了這些病蟲(chóng)的威脅".市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心主任李保強(qiáng)說(shuō),為了殺蟲(chóng),一些菜農(nóng)違規(guī)使用各種違禁農(nóng)藥,直接導(dǎo)致蔬菜的農(nóng)藥殘留量大大增加。部分生產(chǎn)或經(jīng)銷業(yè)戶為逃避市場(chǎng)檢測(cè)和不合格蔬菜銷毀,自行販運(yùn)未經(jīng)檢測(cè)的蔬菜到非法市場(chǎng)或早市銷售,給消費(fèi)者帶來(lái)安全隱患。從他們最近檢測(cè)的情況來(lái)看,不合格蔬菜的數(shù)量有所增加 .

    "3月份以來(lái),從協(xié)議銷毀的蔬菜數(shù)量情況看,韭菜所占的比例比較大,超過(guò)了總銷毀數(shù)量的一半".李保強(qiáng)說(shuō),據(jù)統(tǒng)計(jì),自3 月份以來(lái),全市蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)單位抽檢蔬菜品種48個(gè),9.6萬(wàn)批次,檢出并協(xié)議銷毀不合格蔬菜87批次,3660公斤,其中,韭菜為36批次、1900公斤,芹菜2批次、250公斤,青椒、生菜、油菜、小白菜、蓋菜各 1批次。

    市場(chǎng)業(yè)戶叫賣"自種菜"

    "頭刀韭菜,又香又嫩!"徐州路一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜攤上,韭菜標(biāo)價(jià)2.5元一斤,記者詢問(wèn)韭菜產(chǎn)地,業(yè)戶說(shuō):"是本地大田種的韭菜,新鮮的頭茬韭菜,不是外地來(lái)的。"業(yè)戶還向記者保證,他們的韭菜在批發(fā)市場(chǎng)時(shí)就經(jīng)過(guò)了檢驗(yàn),"不會(huì)有問(wèn)題。"

    一名蔬菜業(yè)戶指著韭菜告訴記者,"這韭菜葉子尖上都是紫紅色的,一看就是頭刀。"在另一家蔬菜攤上,業(yè)戶稱所賣的韭菜是自己家種出來(lái)的,"你就放心吃吧 ,我們一家平時(shí)都吃這個(gè)。"

    ■應(yīng)對(duì)

    加大高危蔬菜品種抽檢力度

    針對(duì)春季蔬菜不合格率上升的現(xiàn)狀,市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心印發(fā)通知,要求各區(qū)、市商務(wù)主管部門按屬地化監(jiān)管職責(zé),加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),督導(dǎo)轄區(qū)蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)單位認(rèn)真落實(shí)《通知》要求,全面推行工作"問(wèn)責(zé)制";批發(fā)市場(chǎng)對(duì)韭菜、芹菜、黃瓜、西紅柿等30個(gè)重點(diǎn)蔬菜品種進(jìn)行全批次抽檢,對(duì)高危產(chǎn)地蔬菜實(shí)行"逢進(jìn)必檢、問(wèn)題退市";零售市場(chǎng)加大市場(chǎng)蔬菜抽檢批次,認(rèn)真做好索證索票工作,對(duì)檢測(cè)不合格蔬菜堅(jiān)決下架 、銷毀;市監(jiān)測(cè)中心加大對(duì)高危蔬菜品種專項(xiàng)抽檢力度,定期到市區(qū)三大批發(fā)市場(chǎng)和七區(qū)零售市場(chǎng)進(jìn)行例行抽檢和工作督查,加強(qiáng)上市蔬菜質(zhì)量安全預(yù)警。

    青島市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心主任李保強(qiáng)告訴記者,為避免問(wèn)題蔬菜的出現(xiàn),要建立起問(wèn)題蔬菜與產(chǎn)地溝通機(jī)制,進(jìn)行產(chǎn)地源頭管理,在流通環(huán)節(jié),要加強(qiáng)早夜市的秩序規(guī)范 .

    ■預(yù)防

    多用生物制劑禁用高毒農(nóng)藥

    青島市農(nóng)技推廣站站長(zhǎng)王軍強(qiáng)介紹,韭蛆成蟲(chóng)是一種小型蚊子,一年發(fā)生多代,在土壤濕度達(dá)到70% ,溫度達(dá)到22攝氏度左右時(shí),就會(huì)出現(xiàn)在韭菜根部,專吃韭菜根。個(gè)別種植戶為了降低生產(chǎn)成本 ,使用高毒有機(jī)磷類農(nóng)藥甲胺磷進(jìn)行灌根,容易使韭菜造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

    如何避免出現(xiàn)毒韭菜?王軍強(qiáng)介紹,首先要從播種期進(jìn)行預(yù)防,增強(qiáng)抗病性。其次,要增施有機(jī)肥、磷肥和微肥,有機(jī)肥必須經(jīng)腐熟以減輕韭蛆危害。另外,還要清潔田園,及時(shí)摘去并清除病葉、病株,合理灌水,雨季及時(shí)排澇。有條件的,可設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng),防止韭蛆成蟲(chóng)、斑潛蠅侵入、危害,使用生物制劑防治韭蛆。

    他表示,嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥 ,不得任意提高施藥量和增加用藥次數(shù)。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期,韭菜采收前5~7天,停噴施用化學(xué)殺蟲(chóng)農(nóng)藥 ,交替輪換用藥,每種農(nóng)藥施用不超過(guò)2~3次。

    ■提醒

    蔬菜食用前多清洗幾遍

    由于化學(xué)農(nóng)藥的內(nèi)吸性,一般的清水洗菜只能洗掉30%的殘余。為了吃得更放心,華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)肖經(jīng)理建議消費(fèi)者在食用韭菜前,"先用清水浸泡半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。"雖然在食用的口味上會(huì)打折扣,但是會(huì)相對(duì)安全放心。另外,青島市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心主任李保強(qiáng)提醒,在選購(gòu)和食用蔬菜時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):一是到設(shè)有蔬菜質(zhì)量檢測(cè)點(diǎn)的正規(guī)市場(chǎng)選購(gòu)蔬菜,查看攤位上方懸掛的《蔬菜檢測(cè)公示牌》是否公示了當(dāng)日《蔬菜檢測(cè)合格證》,慎買早市和游商浮販銷售的蔬菜;二是不要購(gòu)買畸形、表面有藥斑或色澤異常、有化學(xué)藥劑氣味的蔬菜;三是盡量選購(gòu)品牌蔬菜,便于質(zhì)量追溯;四是食用蔬菜前,要用清水、流水多沖洗幾遍,并適當(dāng)浸泡一段時(shí)間,可清除部分農(nóng)藥殘留。

    (來(lái)源:半島網(wǎng)-半島都市報(bào))


 
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