假食醋就是在這樣簡(jiǎn)陋、骯臟的環(huán)境中勾兌灌裝而出。蒙斯穎攝
標(biāo)注著"糯米白醋王"的假食醋堆滿了倉(cāng)庫(kù)一角。
4月19日，平南縣公安、工商聯(lián)合破獲一起制造、銷(xiāo)售假食醋案件，查封偽劣食醋384件計(jì)4608瓶、假商標(biāo)5.5萬(wàn)張。目前，涉嫌制假的老板韋某林已被刑 事拘留，工商部門(mén)正在對(duì)已銷(xiāo)售假食醋進(jìn)行追查、扣押。
10萬(wàn)瓶假食醋流入市場(chǎng)
4月18日晚，平南縣公安局經(jīng)偵大隊(duì)和工商局經(jīng)檢大隊(duì)接到群眾舉報(bào)，在平南城區(qū)三環(huán)路邊藏著一家制造假冒偽劣食醋的黑作坊。
19日上午，兩部門(mén)對(duì)該窩點(diǎn)進(jìn)行了突擊查處。一進(jìn)門(mén)，刺鼻的氣味撲面而來(lái)，簡(jiǎn)陋的制假車(chē)間內(nèi)，剛從市場(chǎng)回收的大量玻璃瓶堆放在地面上，工人正在清洗玻璃瓶，幾個(gè)不銹鋼的罐子里已經(jīng)裝好了用冰乙酸、添加劑勾兌好的偽劣食醋。地面亂七八糟地堆放著大量的商標(biāo)紙、包裝箱、瓶蓋等物。
經(jīng)調(diào)查，該加工點(diǎn)沒(méi)有任何手續(xù)，根本不具備生產(chǎn)食品的條件，屬于制造假冒偽劣食品的黑作坊。經(jīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的包裝箱、商標(biāo)等物進(jìn)行清點(diǎn)，該制假窩點(diǎn)杜撰了"海日"、"樂(lè)美味"商標(biāo)及廣州市白云區(qū)、番禺區(qū)兩個(gè)地址，生產(chǎn)"糯米白醋王"、"大浙紅醋"和"醋精"等，以每件14元至16元不等的價(jià)格進(jìn)行批發(fā)出售。
執(zhí)法人員暫扣了該黑作坊的假冒產(chǎn)品和制假機(jī)器。當(dāng)日下午，正準(zhǔn)備潛逃的犯罪嫌疑人韋某林被抓獲。
據(jù)該窩點(diǎn)銷(xiāo)售臺(tái)賬顯示，自去年9月份至今年4月間，這家黑窩點(diǎn)已銷(xiāo)售8283件假冒偽劣醋品，按每件12瓶計(jì)算，已有99396瓶假食醋流入平南及周邊市場(chǎng)，加上此次查封的4608瓶，短短7個(gè)月期間，假食醋數(shù)量達(dá)到了10.4萬(wàn)瓶。
冰乙酸、添加劑和水勾兌而成
這些假食醋是怎么做出來(lái)的？都流入了平南的哪些地方？4月22日，記者來(lái)到平南看守所，見(jiàn)到了犯罪嫌疑人韋某林。
韋某林說(shuō)，一開(kāi)始，他建廠初期是想生產(chǎn)醋精，也注冊(cè)了商標(biāo)。但是，從去年下半年開(kāi)始，生意漸漸不景氣，每月掙的錢(qián)連付租金都不夠。在這種窘迫的情況下，他杜撰了商標(biāo)和廠址，印刷了3萬(wàn)多張假標(biāo)簽，生產(chǎn)起了假食醋。
這些假食醋標(biāo)簽的配料表上，標(biāo)注著"水、食用酒精、大米、食用鹽"等成分，但據(jù)韋某林交代，假食醋的全部配方就是冰乙酸、添加劑和水。
為了更好地控制酸度和顏色，讓假食醋更逼真，韋某林會(huì)不時(shí)品嘗，然后憑"經(jīng)驗(yàn)"決定再兌水或加冰乙酸。韋某林說(shuō)，有批發(fā)部老板反映過(guò)，他的產(chǎn)品酸度不夠，味道有點(diǎn)淡。于是，在下批生產(chǎn)中，他就多加點(diǎn)冰乙酸。然而，記者了解到，自2004年5月1日起，我國(guó)已規(guī)定不得使用冰乙酸（食品級(jí)）直接勾兌配置食醋（含白醋）。
據(jù)韋某林稱(chēng)，4個(gè)工人每日能生產(chǎn)幾十件假食醋，銷(xiāo)往平南多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的批發(fā)部，因?yàn)閮r(jià)低賣(mài)得很"火".
全力追查已售假食醋
平南縣工商局經(jīng)檢大隊(duì)張隊(duì)長(zhǎng)介紹，他們從商標(biāo)事務(wù)所查詢得知，"海日"、"樂(lè)美味"兩個(gè)商標(biāo)均未有注冊(cè)，市場(chǎng)上貼著此牌的醋品，極有可能是該作坊生產(chǎn)的假冒偽劣產(chǎn)品。目前，平南縣工商部門(mén)已經(jīng)布置轄區(qū)工商所在市場(chǎng)上全力追查這兩種假食醋，一經(jīng)查實(shí)，全部扣押。
目前，平南縣公安局經(jīng)偵大隊(duì)和工商局經(jīng)檢大隊(duì)已將假食醋樣本送至貴港市質(zhì)監(jiān)部門(mén)進(jìn)行全面綜合檢測(cè)，以確定其中具體成分。
