色素加自來水搖身變"鮮橙多" 南寧一飲料廠被查封
就在全國(guó)嚴(yán)打非法添加、濫用食品添加劑行為的時(shí)候，南寧市亭洪路的一家飲料廠，在未取得果汁飲料生產(chǎn)許可的前提下，在衛(wèi)生條件惡劣的廠房里，用色素搭配自來水罐裝果汁飲料，并銷往廣西區(qū)內(nèi)多個(gè)縣市。4月25日，南寧市質(zhì)監(jiān)部門查封了這家飲料廠。
生產(chǎn)車間衛(wèi)生狀況堪憂
當(dāng)天上午10時(shí)30分，南寧市質(zhì)監(jiān)部門接到群眾舉報(bào)，江南區(qū)亭洪路的一家飲料生產(chǎn)廠用人工調(diào)配色素沖灌自來水的方式生產(chǎn)果汁飲料。接到舉報(bào)后，南寧市質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)管科的執(zhí)法人員立即驅(qū)車趕往現(xiàn)場(chǎng)，正在南寧市質(zhì)監(jiān)局采訪的本報(bào)記者也一同前往。
11時(shí)，執(zhí)法人員來到了位于亭洪路15號(hào)南寧市中南醫(yī)院后面的小巷，找到了這家名為"金茶山"的飲料廠。這是棟兩層樓的民房，二層用于辦公和調(diào)配色素，執(zhí)法人員直撲一樓的灌裝車間。一進(jìn)門，只見整個(gè)庫房里堆滿了已經(jīng)裝箱的加佳牌鮮橙多、果粒橙、粒粒橙、冬瓜茶等產(chǎn)品。里間是灌裝飲料的生產(chǎn)線，3名工人正在生產(chǎn)線上忙碌著。一看見執(zhí)法人員進(jìn)來，幾名工人連忙丟下了手上正在灌裝的瓶子，跑出了車間。
記者看到，整個(gè)生產(chǎn)車間里衛(wèi)生狀況極差，廠房四面的窗戶都是通透的，玻璃也殘缺不全，外面的灰塵很容易就能飄散進(jìn)來。車間的門口堆放著大量廢棄的木板。執(zhí)法人員說，老鼠、蟑螂等有害的動(dòng)物，在木板下很容易藏身，也能很快順著大開的廠房門爬進(jìn)車間里來。車間里用來加到鮮橙多里的橙汁色素，直接用一個(gè)大塑料桶盛放，桶里還漂著一個(gè)塑料水龍頭。用來添加到果粒橙里的果粒，裝在一個(gè)骯臟不堪的鐵皮桶里，正放在電磁爐上加熱。加工好的飲料直接就從一個(gè)小窗口丟出來，散亂地堆放在地上。正在現(xiàn)場(chǎng)的一位梁姓女工說，工人們往飲料瓶里添加的水是經(jīng)過殺毒處理后的純凈水，但執(zhí)法人員檢查了車間，并未發(fā)現(xiàn)有殺菌消毒的凈水設(shè)備。
工人憑感覺調(diào)配橙汁濃度
執(zhí)法人員控制了現(xiàn)場(chǎng)，卻未發(fā)現(xiàn)飲料廠的老板。梁姓女工告訴記者，老板出去了，廠子暫時(shí)由她負(fù)責(zé)。在她的帶領(lǐng)下，執(zhí)法人員摸清楚了這個(gè)工廠非法生產(chǎn)飲料的過程。
二樓的一個(gè)房間里，工人們首先用各種添加劑、色素調(diào)配成橙汁樣的色素，再通過一條管道流到一樓灌裝車間的大塑料桶中。在樓下的灌裝車間里，工人們首先將自來水灌到飲料瓶里，大概裝到三分之二的位置，然后，再用漏斗將已經(jīng)調(diào)配好的橙色色素灌到飲料瓶中。據(jù)介紹，要是瓶子還沒灌滿，就再充點(diǎn)水進(jìn)去，裝滿后，另外一名工人將事先準(zhǔn)備好的瓶蓋蓋到瓶子上，再用專門的封口機(jī)器一壓，貼上標(biāo)簽，一瓶鮮橙多飲料就這樣做好了。
執(zhí)法人員介紹，按照正規(guī)的果汁飲料生產(chǎn)流程，車間必須有高壓密封設(shè)備，以防止外面的空氣飄進(jìn)來帶進(jìn)細(xì)菌。另外，灌裝的飲料原料必須經(jīng)過嚴(yán)格的化驗(yàn)，按照標(biāo)準(zhǔn)的配方比例混合后，再通過無菌設(shè)備灌裝封口。像這個(gè)簡(jiǎn)陋的生產(chǎn)企業(yè)，根本談不上什么密封消毒，衛(wèi)生狀況完全不達(dá)標(biāo)。該工廠的化驗(yàn)室里已經(jīng)積了厚厚一層塵土，看起來很久不用了，各種添加劑、配料使用多少，完全由工人們靠自己的感覺來調(diào)配，通過這種方式生產(chǎn)出的飲品，質(zhì)量根本沒有保證。
記者注意到，有幾個(gè)塑料袋里裝滿了飲料瓶蓋，上面的生產(chǎn)日期都標(biāo)注的是"2011年4月1日",而當(dāng)天已經(jīng)是2011年4月25日。一名工人告訴記者，這批瓶蓋是委托一個(gè)廠家加工的，當(dāng)時(shí)加工了很多，上面標(biāo)注的生產(chǎn)日期都是2011年4月1日。
非法生產(chǎn)企業(yè)被責(zé)令停產(chǎn)
記者從廠家辦公室的銷售記錄上看到，僅3月13日~3月29日的送貨單上，就出現(xiàn)了浦北、田陽、田東、天峨、欽州、巴馬等幾十個(gè)地名。這表明，這些非法生產(chǎn)的果汁飲料已經(jīng)流入了區(qū)內(nèi)多個(gè)地市。
經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的清點(diǎn)，執(zhí)法人員從廠房里共查扣非法生產(chǎn)的鮮橙多357件、冬瓜茶121件、果粒橙744件。執(zhí)法人員告訴記者，從這家企業(yè)的配料室中搜出的檸檬酸鈉、懸浮穩(wěn)定劑、護(hù)色劑、甜味劑、精制蘋果酸等多種添加劑，外包裝上均無"QS"標(biāo)志和生產(chǎn)許可證號(hào)，屬于"三無"產(chǎn)品。這家企業(yè)此前曾獲得碳酸飲料的生產(chǎn)許可證，現(xiàn)在卻在大量生產(chǎn)果味飲料，屬于無證生產(chǎn)。明明在4月25日生產(chǎn)的產(chǎn)品，瓶蓋上標(biāo)注的生產(chǎn)日期卻為"2011年4月1日",屬于虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期。
南寧市質(zhì)監(jiān)局一負(fù)責(zé)人告訴記者，近期，食品安全是熱點(diǎn)問題，國(guó)務(wù)院要求嚴(yán)打非法添加、濫用食品添加劑的行為。4月22日，南寧市質(zhì)監(jiān)局召集市內(nèi)400余家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人開會(huì)，督促企業(yè)依法生產(chǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。但這家企業(yè)對(duì)食品安全置若罔聞，照舊生產(chǎn)這種劣質(zhì)飲料，要依照相關(guān)法律，予以嚴(yán)懲。目前，質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)，并暫扣了其生產(chǎn)許可證。接下來，質(zhì)監(jiān)部門將聯(lián)合工商部門，監(jiān)督企業(yè)召回其生產(chǎn)的劣質(zhì)飲品。
