去年我國肉類總產(chǎn)量達到7925萬噸，比上年增長了3.6%.昨天，中國肉類協(xié)會昨天發(fā)布2010中國肉類行業(yè)發(fā)展情況報告及"十二五"中國肉類行業(yè)發(fā)展規(guī)劃稱，2010年屠宰及肉類加工規(guī)模以上企業(yè)銷售收入總額達到6770億元，比上年增長31.02%,利潤總額達304億元，比上年增長47.74%.
報告稱，2010年我國肉類總產(chǎn)量達到7925萬噸，比上年增長了3.6%,產(chǎn)業(yè)集中度顯著提升。2010年畜禽屠宰及肉類加工規(guī)模以上企業(yè)總數(shù)達4054家，規(guī)模以上企業(yè)占肉類企業(yè)總數(shù)20%,一些無競爭優(yōu)勢的企業(yè)被兼并或轉產(chǎn)。
"到2015年，我國肉類總產(chǎn)量發(fā)展目標達到8600萬噸，人均肉類占有量達到61公斤，平均每年人均增加1公斤。"報告這樣指出。
