4月1日起，由加拿大衛(wèi)生部新修訂的《方便食品中李斯特菌含量標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，新標(biāo)準(zhǔn)涵蓋肉、家禽、魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜及奶制品等。統(tǒng)計(jì)顯示，煙臺(tái)出口加拿大食品種類(lèi)繁多，去年共出口蔬菜、水產(chǎn)品、水果等近4000萬(wàn)美元，這一新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)煙臺(tái)相關(guān)產(chǎn)品出口產(chǎn)生一定影響。
檢驗(yàn)檢疫專(zhuān)家介紹，與2004年實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)相比較，加拿大這一新標(biāo)準(zhǔn)在六大方面進(jìn)行了調(diào)整：加嚴(yán)了成品符合性的判斷標(biāo)準(zhǔn)，使其與國(guó)際食品法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)大體一致；對(duì)監(jiān)控李斯特菌的產(chǎn)品類(lèi)別進(jìn)行了調(diào)整；對(duì)加工環(huán)境及成品中檢測(cè)李斯特菌取樣方面的細(xì)節(jié)要求進(jìn)行了修改；要求所有企業(yè)必須建立加工環(huán)境中李斯特菌的監(jiān)控計(jì)劃；允許企業(yè)通過(guò)使用抑制劑等方式控制或殺滅該菌；要求政府對(duì)暴露于李斯特菌感染高風(fēng)險(xiǎn)下的員工提供技術(shù)支持。
目前，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)已著手對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展研究，科學(xué)評(píng)估對(duì)出口產(chǎn)生的影響并積極應(yīng)對(duì)；同時(shí)針對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)，適度調(diào)整進(jìn)口加拿大食品中李斯特菌的監(jiān)控范圍及檢測(cè)力度。
