云陽工商局近日查獲豬蹄骨旁非法加工窩點，亞硝酸鹽殘留量超標58倍，食入過量會引起中毒甚至死亡
重慶晨報訊 （記者 楊野）不測不知道，一測嚇一跳：不少人喜歡吃的豬蹄髈，亞硝酸鹽居然超標58倍，不僅如此，里面還含雙氧水、日落黃等添加劑，實在太"毒"了。
市工商局昨日通報，云陽工商局近日連鍋端掉了這樣的豬蹄髈非法加工窩點。
4月27日，云陽縣工商局執(zhí)法人員在該縣青龍街道楊沙村5組一民房加工點內，現場查獲了由張某使用的非法食物添加劑，搜出了用剩的雙氧水、日落黃、亞硝酸鈉等化學物品，它們被作為食品添加劑，用于加工生產用新鮮豬皮包凍豬肉再捆扎棉線制成的"豬蹄髈".
經現場清點，查獲已制成成品的"豬蹄髈"139公斤，雙氯水13公斤。經檢測，送檢的兩種樣品，亞硝酸鹽殘留量嚴重超標，分別超標48倍和58倍，屬不合格食品。據當事人介紹，這些問題食品主要銷往云陽縣城，目前該工商局正對該案件進行立案調查。
