消費者不惜時間和精力，愿為食品安全問題，在一件小事兒上面較真，說明消費者的維權(quán)意識正在逐步提高。
消費者：菜上黑點是啥
4月9日21時左右，市民武先生和楊女士途經(jīng)中央路，感覺有些餓，就走進(jìn)了靠近百貨轉(zhuǎn)盤的那家李先生加州牛肉面店。
進(jìn)店后，兩人點了兩份加州牛肉面、一份明太魚、一份腐竹和兩杯可樂，然后付了賬。東西上得很快，兩人邊吃邊聊。當(dāng)他們正準(zhǔn)備動筷子夾腐竹的時候，眼尖的楊女士一眼就看到，腐竹上密密麻麻全是黑點！"你快看看，這上面是什么？"楊女士說。
武先生用筷子扒拉了兩下，發(fā)現(xiàn)盤子里有許多腐竹上都有黑點兒，只不過是或多或少罷了。武先生仔細(xì)數(shù)了一下，最嚴(yán)重的，一片腐竹上，居然有大大小小30來個黑點。雖然沒吃進(jìn)嘴，也讓兩人直惡心。
武先生叫來服務(wù)員："你看一下，這黑色的到底是什么玩意兒??？"
服務(wù)員看了一眼后說："要不給您換一盤吧！"
兩人沒了用餐的心情："給我們再換一盤，要是還這樣怎么辦??？這兒的東西已經(jīng)讓我們不放心了。"楊女士說。
為了保留證據(jù)，兩個人讓服務(wù)員拿來塑料袋打包腐竹。隨后，又撥通了記者的電話。
牛肉面店：更換或退錢
當(dāng)日21時50分，記者在牛肉面店內(nèi)見到了當(dāng)事雙方。采訪中，當(dāng)班負(fù)責(zé)人劉助理承認(rèn)了消費者當(dāng)晚在店內(nèi)用餐的事兒，當(dāng)時還提出可以給顧客調(diào)一下或者換一下菜，但顧客沒有同意。
武先生和楊女士表示，他們想知道黑點到底是什么。就武先生二人對腐竹質(zhì)量提出的質(zhì)疑，劉助理稱，腐竹是外邊購進(jìn)的，不是自己生產(chǎn)的成品。
記者問："從外面進(jìn)來的，也應(yīng)該加工處理后，再拿給顧客吧？"
劉助理說："對，所以我也是一個勁兒的跟顧客解釋，想調(diào)換一下都可以。而顧客沒有說怎么辦，就說先放著吧，一會兒打包。"
消費者稱，菜剛端上來還沒有吃，他們就發(fā)現(xiàn)了黑點，服務(wù)員說可以給換，黑點究竟是什么卻沒說出來。
劉助理說："作為飲食行業(yè)，我可以這么說，咱們已經(jīng)做得比較好了，可以說盡可能把好的方面展示給顧客，但你要是說百分之百不出錯，那是不可能的事兒，人非完人，任何人都達(dá)不到這種程度。"
關(guān)于賠償事宜，消費者提出賠償2000元的要求，而劉助理表示，除了退和換外，店里所能做出的最大讓步就是給這頓飯免單。
雙方為此爭執(zhí)不下，消費者又提出要看看牛肉面后廚的衛(wèi)生情況，遭到拒絕。后消費者又要看看腐竹產(chǎn)品的包裝，在店家提供的包裝袋上，消費者發(fā)現(xiàn)包裝袋上沒有生產(chǎn)日期，而負(fù)責(zé)人稱生產(chǎn)日期在外部大包裝上。在消費者的要求下，店家給消費者補開了用餐發(fā)票。
最終，雙方協(xié)商未果。
衛(wèi)生部門：調(diào)查雙方
4月11日下午，記者與消費者武先生一同來到食品藥品監(jiān)督管理局，武先生復(fù)述了當(dāng)晚就餐的情形，并表示在賠償事宜方面未與商家達(dá)成共識。
此事得到了食品監(jiān)督部門的高度重視，負(fù)責(zé)人回應(yīng)：經(jīng)過調(diào)查后，如果發(fā)現(xiàn)確實存在問題，商家違反了《食品安全法》，將依法對其進(jìn)行處理。根據(jù)屬地原則，責(zé)成連山區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所全權(quán)受理此事。
4月12日9時，記者陪同武先生帶著當(dāng)晚打包的菜品小樣，來到連山區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所，副所長唐志剛接待了武先生，并安排工作人員對武先生所反映的情況進(jìn)行登記。
在消費者登記的過程中，記者對唐志剛副所長進(jìn)行了采訪。"對于消費者所持的菜品，可以進(jìn)行技術(shù)方面的鑒定化驗嗎？如果一旦這個帶黑點的食物吃了的話，會不會對消費者的身體造成損害？"
唐志剛說："鑒定不了，因為已經(jīng)過了時效，那是周六發(fā)生的事情，菜品也已經(jīng)在消費者手中存放兩天了。但是，只要有黑點存在，從《食品安全法》的角度，感官性狀不合格，就不適合給消費者食用，因此也就不需要鑒定了。"
在交談中，記者還了解到，以前衛(wèi)生監(jiān)督部門也處理過類似的情況，在消費者就餐的食物中出現(xiàn)蟑螂、頭發(fā)等東西，食品部門在現(xiàn)場調(diào)查屬實后，都依法對商家進(jìn)行相應(yīng)的行政處罰，但是行政處罰金將全部上繳國庫，不能作為給消費者的經(jīng)濟補償，如果消費者想索賠的話，可以通過民事訴訟途徑。
登記后，唐志剛告訴消費者，隨后將聯(lián)系商家進(jìn)一步核實了解情況，如果反映的情況屬實，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督所的案件參與人合議后，將依法對其進(jìn)行行政處罰，并會在第一時間通知武先生此事的處理結(jié)果。
工商：調(diào)解糾紛解矛盾
隨后，記者與消費者找到了負(fù)責(zé)該牛肉面店管理的南站工商所，武先生講明了來意，展示了菜品小樣，并提出了問題：一是菜品能不能鑒定，二是為何小包裝上沒有生產(chǎn)日期？
寇海波所長聽后，逐一做出了回應(yīng)。關(guān)于技術(shù)鑒定，目前我市技術(shù)部門鑒定不了，需要到上級鑒定部門鑒定才具有法律效力。如果消費者懷疑附著的黑點是危險品、化學(xué)品或者有害物質(zhì)，拿著樣品去省里鑒定，如果鑒定結(jié)果沒問題，一切費用將由消費者自行承擔(dān)，相應(yīng)的維權(quán)成本過高。根據(jù)以往工商部門處理的案例來看，這種情況在日常生活中經(jīng)常遇到，最好是把消費者和經(jīng)營者叫到一起，雙方協(xié)商解決比較好。
經(jīng)過再三思慮，武先生同意協(xié)商解決此事。
大約一個小時后，牛肉面店的經(jīng)理熊女士到工商部門匯報情況，并攜帶著腐竹生產(chǎn)企業(yè)的個體工商戶營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證以及質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心檢驗報告，以此證明店內(nèi)引進(jìn)的腐竹是正規(guī)渠道的。在工商部門的許可下，該負(fù)責(zé)人當(dāng)場查看了"問題"小菜的樣品。
為了幫雙方化解矛盾，工商部門對此事進(jìn)行了調(diào)解，建議商家參照《消費者權(quán)益保護法》第49條規(guī)定：經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)該按照消費者的要求加倍賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買上品或者服務(wù)費用的一倍，對消費者進(jìn)行合理補償。
熊經(jīng)理同意工商部門的調(diào)解意見，當(dāng)場留下12元錢，作為對消費者的補償。
消協(xié)：維權(quán)意識在提高
為一盤6元錢的小菜，跑了這么多部門，跑了這么多天，為此花掉的錢與獲得的賠款之間，到底能不能劃上等號，這一點相信好多人都說不太好。而事情發(fā)生后，店家的處置行為又該怎樣評說呢？為此，4月22日記者來到市消費者協(xié)會。
據(jù)秘書長崔艷華介紹，目前，消費者維權(quán)可以通過五大途徑解決：一是與經(jīng)營者協(xié)商和解；二是請求消委會調(diào)解；三是向行政機關(guān)申訴；四是根據(jù)與經(jīng)營者達(dá)成的仲裁協(xié)議提請仲裁機構(gòu)仲裁；五是向人民法院提起訴訟。
"消費者在自身合法權(quán)益受到侵害后，可以選擇合法途徑為自己維權(quán)，這是消費者的權(quán)利，本次消費者所選擇的是第一種和第三種維權(quán)方式。而店家在事情發(fā)生后，也拿出了處理問題相應(yīng)的辦法，或者更換，或者退錢，雖然最終雙方?jīng)]有達(dá)成和解共識，但接下來可以按照其他的程序去解決雙方的矛盾。"崔艷華說。
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，崔艷華說，針對這次事件，消費者既可以依照《食品衛(wèi)生安全法》維權(quán)，也可以根據(jù)《消費者權(quán)益保護法》進(jìn)行合理索賠。
追蹤：維權(quán)宣告結(jié)束
相關(guān)部門介入調(diào)查后，本報一直關(guān)注此事的進(jìn)展。
4月22日，記者得知消費者已經(jīng)獲得了雙倍賠償，并已經(jīng)從工商部門領(lǐng)回了賠償金。
記者從連山衛(wèi)生監(jiān)督所還了解到，事后，牛肉面店的負(fù)責(zé)人到連山區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所接受了調(diào)查，承認(rèn)當(dāng)天消費者在店內(nèi)用餐時，菜內(nèi)確實發(fā)現(xiàn)了不明物體。據(jù)該所副所長唐志剛說，該店的行為已經(jīng)觸犯了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第三十條：餐飲服務(wù)提供者在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。
日前，市食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)向這家牛肉面店下達(dá)了行政處罰事先告知書，并依據(jù)《食品安全法》第八十五條之規(guī)定，對商家進(jìn)行了相應(yīng)的處罰，鑒于"問題"小菜沒有對消費者造成身體傷害和誤工損失，衛(wèi)生部門最后決定對商家處以罰款2000元的行政處罰。
店方對此處罰無任何異議，在有效期內(nèi)也沒有上訴，并表示會按照衛(wèi)生部門的告誡，在日后的工作中，加強索證管理，做好賬本登記。
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全市有多家李先生加州牛肉面店，經(jīng)營點遍布新老城區(qū)。那么，這么多牛肉面店是否出自一家門面呢？記者從工商部門獲悉，雖然每家店的名字都是李先生加州牛肉面，但每家店都是獨立經(jīng)營的，都有不同的經(jīng)營者，大都屬于加盟店，不是一家經(jīng)營。
