省質監(jiān)局發(fā)布2010年產品質量報告
食品中，純凈水的質量最不讓人放心，合格率只有70.4%;大米、食用油脂制品、味精等的質量最讓人放心，合格率100%.昨日，省質量技術監(jiān)督局發(fā)布《2010年河南省產品質量狀況分析報告》（簡稱《報告》），《報告》對食品的質量狀況進行了全面分析。
《報告》顯示，截至2010年年底，全省有食品生產加工單位14258家，其中，規(guī)模以上企業(yè)3300家。從總體上說，我省食品安全形勢穩(wěn)中趨好。去年，我省共檢查14986批次食品產品，合格率為91.2%,同比提高了8.2%.
按食品種類來說，實物質量合格率100%的有：大米、食用油脂制品、食用動物油脂、味精、乳粉、月餅餡、食用菌、食用鹽等。
合格率低于90%、高于80%的有：方便面、露酒、掛面、醬腌菜、蘇打水等。
合格率低于80%的有：水產加工品、蜂產品、罐頭、純凈水、其他方便食品等。合格率最低的是純凈水，為70.4%.
省質監(jiān)局總工程師蘇君說，目前，食品原料受污染的風險因素增加，在去年的省級監(jiān)督抽查中，發(fā)現有16例食品受到金屬、農藥殘留等物質污染，占總不合格項目的1.1%.同時，企業(yè)在生產過程中超范圍、超限量使用添加劑的現象較為突出，去年的省級監(jiān)督抽查中，13.7%的不合格產品是在食品添加劑方面出了問題。
