米皮黑作坊坐落廁所旁 每天產(chǎn)出五六百斤
西部網(wǎng)訊 （陜西電視臺(tái)《都市快報(bào)》）進(jìn)入夏季之后，也到了各種涼皮的銷(xiāo)售旺季。然而，個(gè)別米皮看著好吃，它的出身地卻不怎么光明。
在西安市南三環(huán)靠近長(zhǎng)安路的地方，有幾家洗車(chē)行。很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，這幾家洗車(chē)行都共用一個(gè)廁所。要說(shuō)這個(gè)公共廁所有多臟，記者只能以下腳的地方都找不到來(lái)形容了。然而，就在這樣一個(gè)臭氣熏天的廁所旁邊，也就是不到一兩米的地方，竟然是一家專(zhuān)門(mén)制作加工批發(fā)米皮的黑作坊。
工作人員：零賣(mài)是兩塊錢(qián)一斤。
批發(fā)價(jià)為每斤一塊六毛錢(qián)。由于這家米皮黑作坊是和一個(gè)公共廁所為伴，因而，它的衛(wèi)生狀況要多惡劣，就有多惡劣。記者看到，這個(gè)院子里堆滿(mǎn)了各種破爛不說(shuō)，用來(lái)蒸米皮的操作間的頂棚，竟然是拿各種展銷(xiāo)會(huì)上噴繪廣告的塑料布臨時(shí)搭成的。而它的下面，是五口正在冒著熱氣的大鍋。記者在這里看到，一位婦女正在一刻也不消停的蒸著米皮，而兩位光著膀子的男子，還時(shí)不時(shí)地幫著忙。
工作人員：賣(mài)到了軍警路上、還有那個(gè)市場(chǎng)等等地方，都是數(shù)十斤數(shù)十斤的拿。
記者事后了解到，這家米皮作坊是以制作、批發(fā)、送貨一條龍的服務(wù)的黑作坊，生意最紅火的時(shí)候，他們做的涼皮最遠(yuǎn)賣(mài)到了文藝路、最近的也賣(mài)到了橫跨長(zhǎng)安路的西安市長(zhǎng)安區(qū)華美十字周邊，每天的產(chǎn)量大約為五六百斤。
質(zhì)檢工商聯(lián)手 黑作坊被取締
這么臟的環(huán)境下加工米皮，向來(lái)是黑作坊共有的特點(diǎn)。于是，今天（5月9日）上午，記者聯(lián)系了工商質(zhì)檢部門(mén)。
接到記者舉報(bào)之后，今天一大早，質(zhì)檢雁塔分局和工商曲江分局的執(zhí)法人員同時(shí)介入了調(diào)查。當(dāng)執(zhí)法人員到來(lái)的時(shí)候，這家黑作坊里正在忙的不亦樂(lè)乎。
執(zhí)法人員：停了，把火一滅，把電一關(guān)。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這家米皮黑作坊，除了加工涼皮之外，還捎帶著加工用來(lái)調(diào)米皮的辣椒油。
執(zhí)法人員：這是啥？
工作人員：這是油。
執(zhí)法人員：油怎么有辣椒味呢？
工作人員：那是我自己做的。
執(zhí)法人員：這么多你自己吃？
在這個(gè)鋼桶的里面，糊滿(mǎn)了厚厚一層油膩。而記者看到，黑作坊負(fù)責(zé)人所說(shuō)的辣椒油，也是摻了假的。用筷子輕輕一攪拌，從里面泛上來(lái)了誰(shuí)也說(shuō)不清楚的泔水樣的物質(zhì)。
執(zhí)法人員：誰(shuí)要都沒(méi)有錯(cuò)，但你不能把食品加工衛(wèi)生弄成這樣子。
縱觀這個(gè)黑作坊，整個(gè)環(huán)境可以說(shuō)是觸目驚心。這不，雖然今天是個(gè)陰天，但是，整個(gè)黑作坊里依舊除了漫天飛的蒼蠅之外，還依稀散發(fā)著一股廁所特有的騷臭味道。
執(zhí)法人員：現(xiàn)在加工的這些都不能賣(mài)了，全部銷(xiāo)毀。
檢查人員發(fā)現(xiàn)，用來(lái)加工辣椒油的辣椒面，竟然被放到了廁所里。
工作人員：這就不是廁所。（狡辯）
執(zhí)法人員：不是廁所，那個(gè)蹲坑是干啥的？
現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)毀了部分加工米皮的原料之后，執(zhí)法人員還表示，接下來(lái)，將依據(jù)《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)售賣(mài)這個(gè)黑作坊加工的米皮的涼皮店，進(jìn)行追蹤溯源，一查到底。
