5月10日,衛(wèi)生部表示將發(fā)布新修訂的《食用鹽碘含量》標(biāo)準(zhǔn),在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi),允許各?。▍^(qū)、市)根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳簩?shí)際碘營(yíng)養(yǎng)水平,選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平。
一場(chǎng)曠日持久的碘鹽之爭(zhēng),終于以"全民補(bǔ)碘"變?yōu)?quot;因地制宜"而有了結(jié)論。
政策落地
遼寧有微量下調(diào)可能
5月11日,記者采訪遼寧省疾病預(yù)防控制中心了解到,雖然最終的碘含量標(biāo)準(zhǔn)還未出臺(tái),但因遼寧人群碘營(yíng)養(yǎng)水平基本處于適宜范圍,所以有微量下調(diào)的空間。
食鹽碘含量是否下調(diào)的核心問(wèn)題是,遼寧人究竟缺碘還是碘過(guò)量?2010年7月衛(wèi)生部在發(fā)布《食用鹽碘含量(征求意見稿)》時(shí)指出,目前全國(guó)食鹽中碘含量水平處于可接受水平,但有約5個(gè)省份處于過(guò)量水平,16個(gè)省份處于大于適宜量水平。遼寧就處在第二個(gè)梯隊(duì)中。
對(duì)此,省疾控中心地方病防制所所長(zhǎng)王健輝表示,"大于適量水平"與"過(guò)量"完全是兩個(gè)概念,不可混為一談。碘營(yíng)養(yǎng)水平一般是按兒童、成人、孕婦、哺乳婦女四大人群類別來(lái)檢測(cè)的,按照世界衛(wèi)生組織的判斷標(biāo)準(zhǔn),遼寧人群碘營(yíng)養(yǎng)水平處于適宜范圍;孕婦在適宜范圍內(nèi)偏低,不僅不需要減碘,還要更加關(guān)注補(bǔ)碘。對(duì)市民有意排斥碘鹽,減少碘鹽攝入,疾控專家表示擔(dān)憂,特別強(qiáng)調(diào):"碘含量瘦身"新標(biāo)準(zhǔn)千萬(wàn)不可被誤讀。
正式標(biāo)準(zhǔn)雖然沒(méi)有出臺(tái),但疾控專家表示,應(yīng)該與征求意見稿的口徑相差不大。省疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,衛(wèi)生部的新標(biāo)準(zhǔn)正式出臺(tái)后,根據(jù)目前遼寧本地的情況,有微量下調(diào)的余地和可能。
沈陽(yáng)屬自然環(huán)境缺碘區(qū)
碘要"世世代代補(bǔ)下去"
王健輝介紹,遼寧除長(zhǎng)??h外,其他地方的自然環(huán)境(水、土壤等)均缺碘,屬于缺碘地區(qū),人們無(wú)法在這樣的環(huán)境中補(bǔ)充到身體所需的碘,必須依靠碘鹽。沈陽(yáng)就是自然環(huán)境缺碘區(qū),只要在這生活,市民還得"世世代代補(bǔ)下去".沈陽(yáng)人84%的碘從碘鹽中攝取,其他只能從食物和水中攝取,一旦不吃碘鹽,必然引起碘缺乏。
"碘鹽致甲狀腺癌多發(fā)"?
尚缺乏科學(xué)依據(jù)
"甲狀腺癌與食鹽加碘有關(guān)"的說(shuō)法也缺乏依據(jù)。目前,包括沈陽(yáng)在內(nèi)的醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)均顯示,甲減、甲狀腺惡性腫瘤(乳頭狀癌)等甲狀腺疾病發(fā)病率顯著增加,且在時(shí)間上來(lái)看,正是出現(xiàn)在全民食碘政策實(shí)施之后。"碘過(guò)量危害健康不假,但是把碘鹽與甲癌聯(lián)系起來(lái),還缺乏依據(jù)。"王健輝說(shuō),從全球范圍看,包括甲狀腺癌在內(nèi)的多數(shù)腫瘤發(fā)病率都在上升,環(huán)境污染、壓力、疾病檢出率大大提高等因素,都可能導(dǎo)致甲狀腺疾病增多。跟碘缺乏導(dǎo)致呆小癥、大脖子病相比,補(bǔ)碘的益處遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于人們推測(cè)出的碘過(guò)量風(fēng)險(xiǎn)。
關(guān)于碘,還有問(wèn)題
問(wèn)題一:缺不缺碘,應(yīng)該怎么查?
記者采訪多家大型醫(yī)院檢驗(yàn)科了解到,尿碘檢測(cè)是目前最簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)的辦法,但是單次尿碘檢測(cè)結(jié)果往往不準(zhǔn)確,飲食、飲水都能影響到最終的結(jié)果,因此要間隔一定天數(shù)連續(xù)收集3次以上隨機(jī)尿樣進(jìn)行測(cè)定,并且建議在采集尿樣的前幾天內(nèi)避免食用含碘高的飲食或藥物,在正常飲食情況下收集尿樣,以保證準(zhǔn)確性。
問(wèn)題二:買無(wú)碘鹽,應(yīng)該上哪買?
甲狀腺功能亢進(jìn)患者、甲狀腺炎癥患者等極少數(shù)人不宜食用碘鹽。因疾病不宜食用碘鹽的,應(yīng)當(dāng)持二級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的證明購(gòu)買不加碘食鹽。
沈陽(yáng)無(wú)碘鹽銷售網(wǎng)點(diǎn)
中鹽沈陽(yáng)公司營(yíng)業(yè)室 鐵西區(qū)北一中路35甲
大東經(jīng)銷處 德增街5號(hào)
鐵西分公司 南十二路23號(hào)5門
東陵分公司 文富路20號(hào)
蘇家屯分公司 牡丹街7號(hào)
沈北新區(qū)分公司 貴州路11-3號(hào)