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石決明和決明子別混淆 一個(gè)清肝一個(gè)潤(rùn)腸

   2013-05-20 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)7130

  石決明和決明子是兩種不同的藥材。二者名稱相似,但在很多方面都不同。

  藥材不同:

  石決明為鮑科動(dòng)物鮑類的貝殼,生用或煅用。決明子為豆科植物決明或小決明的成熟種子,亦稱草決明,生用或微炒用。石決明咸,寒。決明子苦、甘,微寒。

  功效不同:

  石決明能平肝、潛陽,用于肝陽上亢所致的頭暈?zāi)垦?。其質(zhì)重沉降,為清肝、鎮(zhèn)肝的良藥和治療高血壓病的常用藥物。無論實(shí)證、虛證的眼病、陽亢均可應(yīng)用。決明子性質(zhì)平和,潤(rùn)腸通便,用于腸燥便秘。

  煎煮有別:

  石決明需要久煎才能將有效成分煎出。決明子則不宜久煎,因?yàn)榫眉蹇墒菇Y(jié)合型蒽醌類成分破壞,通便之力減弱。

  其他作用:

  石決明古代用于解酒酸,能退虛熱。決明子能通便,并有降血脂的作用,平時(shí)可將決明子泡水代茶飲。若將決明子做成枕頭,也可起到明目作用,起效較慢,但效果穩(wěn)定。

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