本報訊（記者 趙蕾）"食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。"昨日，陜西省政府法制辦全文公布《陜西省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例（征求意見稿）》（以下簡稱《條例》），面向社會征求意見。《條例》指出設(shè)立食品小作坊應(yīng)當(dāng)符合下列條件：具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的固定場所，設(shè)置食品原料處理以及食品加工、包裝、存放等區(qū)域。生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)并符合食品安全要求的設(shè)備、器具和供水、消毒、通風(fēng)、照明、防塵、防蠅、冷藏、洗滌以及廢水處理、垃圾存放等設(shè)施；具有保證食品安全的技術(shù)要求和管理規(guī)范；法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
同時規(guī)定，符合本條例規(guī)定條件的食品小作坊，應(yīng)當(dāng)向縣級質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請領(lǐng)取食品小作坊生產(chǎn)許可證。食品小作坊取得生產(chǎn)許可證，并辦理營業(yè)執(zhí)照后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。食品小作坊禁止生產(chǎn)經(jīng)營專供嬰幼兒和其他特定人群的食品；聲稱具有特定保健功能的食品；《食品安全法》第二十八條禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、國務(wù)院及其部門和省人民政府禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
