隨著端午節(jié)臨近，各商超內(nèi)，各類(lèi)端午食品逐漸上市。為了讓消費(fèi)者能購(gòu)買(mǎi)到放心的端午節(jié)食品，大連工商部門(mén)提醒，購(gòu)買(mǎi)端午節(jié)食品應(yīng)通過(guò)外觀鑒別、認(rèn)清標(biāo)識(shí)等方式進(jìn)行區(qū)別，防止購(gòu)買(mǎi)到問(wèn)題食品。
近日，記者在我市一些商超看到，雖然距端午節(jié)還有半個(gè)多月，但不少商家已開(kāi)始提前銷(xiāo)售粽子、鴨蛋等端午節(jié)食品。一些包裝精美、外觀鮮艷的端午節(jié)食品讓人在動(dòng)心的同時(shí)，也頗為疑惑。對(duì)此，有關(guān)監(jiān)管部門(mén)提醒消費(fèi)者：
一、選購(gòu)粽子等端午食品要到正規(guī)的商場(chǎng)、超市和副食商店購(gòu)買(mǎi)。須看清QS標(biāo)識(shí)，切記不要到一些衛(wèi)生條件差的流動(dòng)商販?zhǔn)种匈?gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的四無(wú)產(chǎn)品，以免購(gòu)買(mǎi)到問(wèn)題食品。
二、警惕返青粽葉。為保持粽葉新鮮誘人，一些商家采用化學(xué)染色手段，在浸泡粽葉時(shí)加入工業(yè)硫酸銅和工業(yè)氯化銅，讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠。而人體過(guò)量或長(zhǎng)期攝入銅，會(huì)使大量銅元素積蓄于肝臟，引起銅中毒。
三、購(gòu)買(mǎi)咸鴨蛋時(shí)應(yīng)注意，正常的咸鴨蛋外殼光澤明亮，不易破碎，無(wú)異味，蛋黃呈現(xiàn)金黃色。蛋心顏色特別紅艷或有白色、黑色斑點(diǎn)，且搖動(dòng)時(shí)有異響的不要食用。
記者曲家乙
