好處一
預防骨質疏松。美國紐約海倫-海絲 醫(yī)院的骨科主任杰瑞．尼維斯博士指出，充足的營養(yǎng)成分在預防和治療骨質疏松上起到了關鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。雖然對于鈣的很多研究結果還莫衷一是，但普遍認為鈣元素對任何年齡人士的骨質都有很好的作用。而奶制品所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結合在一起，對骨骼的好處更明顯了。我們從食品標簽中可以獲知，很多奶制品，包括 酸奶在制作時都添加了維生素D，大家在選購時不妨多“垂青”這一類。
好處二
降低血壓。美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院流行病學研究員艾爾瓦羅．阿良索博士介紹說，研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。
好處三
提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，臺灣近日的一項研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
好處四
預防婦科感染。對于患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所減少。
好處五
控制食欲。華盛頓大學曾進行過這樣一項研究：讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，結果顯示，喝過酸奶者比其他人饑餓感減少，飽脹感增加. 那么，又該如何選出最好、最適合自己的酸奶呢？
喝酸奶的四個竅門
1. 酸奶也分全脂、低脂和脫脂三種，你可以根據(jù)需要選擇；
2.關注含糖量，有些產(chǎn)品糖分非常高，如果你喜歡甜味酸奶但又擔心熱量超標，不妨選擇那些使用代糖的；
3.關注活性菌含量，許多產(chǎn)品會標明至少含有多少有益菌；
4.買酸奶不僅要看鈣含量，強化了維生素D的產(chǎn)品才是最好的選擇。
