□記者 杜文景 報道
本報濟南訊 記者日前從山東省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，自全省范圍內(nèi)開展2011年第一期餐飲安全監(jiān)督抽檢工作以來，共抽檢22個品種2200批次產(chǎn)品，其中涉及非食用物質(zhì)的有14個品種，涉及食品添加劑的有7個品種。檢驗項目中包括次硫酸氫鈉甲醛、三聚氰胺、蘇丹紅、鹽酸克倫特羅等27種非食用物質(zhì)，亞硝酸鹽、苯甲酸、甜蜜素、檸檬黃等12種食品添加劑。
據(jù)介紹，5月上旬，省食品藥品監(jiān)督管理局舉辦了餐飲安全監(jiān)督抽檢培訓(xùn)班，對第一期餐飲安全監(jiān)督抽檢工作涉及的14個市局及省局稽查局、省藥檢所負責(zé)抽樣的人員和承擔(dān)檢驗任務(wù)的檢驗機構(gòu)人員進行了培訓(xùn)。要求監(jiān)督抽檢工作必須做到四個統(tǒng)一和三個立即："統(tǒng)一思想認識、統(tǒng)一抽樣方案、統(tǒng)一檢驗方法、統(tǒng)一結(jié)果報送"和"立即抽樣、立即送檢、立即檢驗".
