青島日報訊 昨日上午，省委常委、市委書記李群先后來到萬達佳世客、青島中苑食品有限公司、紫晶魯菜館，調(diào)研了我市食品藥品安全工作。他強調(diào)，要扎實開展好食品藥品安全監(jiān)管工作，努力為廣大人民群眾把好食品藥品安全關(guān)，確保群眾吃上放心食品、用上放心藥品，不斷提升群眾的滿意度和幸福感，創(chuàng)建食品藥品最安全城市。
調(diào)研中，李群詳細察看了食品的生產(chǎn)加工、銷售流通和終端消費各個環(huán)節(jié)。在萬達佳世客，李群重點察看了蔬菜、肉類等市民群眾日常主要消費食品的安全情況。在蔬菜檢測室，李群駐足長時間停留，仔細地一張張翻閱著厚厚的檢測單，詳細詢問進貨渠道、農(nóng)產(chǎn)品檢測、加工銷售等情況，要求超市進一步建立完善 "從農(nóng)田到餐桌"的安全追溯食品保障體系，確保讓群眾吃上放心食品。
在青島中苑食品有限公司和紫晶魯菜館，李群認真檢查了食品制作的全過程。"食品是否有添加劑"、"碗筷消毒情況怎么樣",李群問得非常仔細；從洗碗間到擇菜間，從菜肴加工到端上餐桌，李群察看得特別認真。他要求，餐飲經(jīng)營單位要嚴格遵守食品安全各項規(guī)章制度，信守對人民群眾的鄭重承諾，進一步加強對員工的教育和培訓，營造規(guī)范、安全、放心的消費環(huán)境。
在隨后舉行的座談會上，李群聽取了市食品安全委員會和市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食品藥品監(jiān)管局等部門的工作匯報，并對食品藥品安全監(jiān)管工作給予充分肯定。
李群強調(diào)，創(chuàng)建食品藥品最安全城市，確保群眾吃上放心食品、用上放心藥，今年要重點做好以下幾個方面的工作。
一要提高認識，高度重視食品藥品安全工作。當前，我們正在積極建設(shè)宜居青島、打造幸福城市。幸福首先要有安全感，對廣大群眾而言，再沒有比食品藥品安全更重要的問題。食品藥品安全是事關(guān)民生、事關(guān)穩(wěn)定的大事，任何時候都不能忽視。各級職能部門要統(tǒng)一思想認識，理順體制機制，創(chuàng)新管理方式，全力以赴做好食品藥品安全監(jiān)管工作。各級黨委要加強食品藥品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)，配強班子、配好隊伍，不斷提高食品藥品安全保障水平。
二要大力推進源頭治理。有關(guān)部門要把監(jiān)管力量向一線和農(nóng)村傾斜，強化對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，把監(jiān)管觸角延伸到田間地頭，嚴厲打擊非法使用和制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的行為。要認真學習先進城市的經(jīng)驗做法，創(chuàng)新農(nóng)村管理模式，推進農(nóng)村社區(qū)化，增強社會服務(wù)功能。要加強對廣大農(nóng)戶的宣傳教育和監(jiān)督，引導農(nóng)民科學施肥用藥，確保不發(fā)生多用濫用化肥農(nóng)藥問題，并在此基礎(chǔ)上，加大規(guī)模種植力度，通過打好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)這個基礎(chǔ)，從源頭上保證農(nóng)產(chǎn)品安全。
三要加強食品藥品安全整頓。要持之以恒地保持高壓態(tài)勢，全面徹底地鏟除各類食品藥品安全隱患，確保不出任何問題。要整合資源，細化規(guī)劃，探索建立更加安全高效的市場流通體制，培育扶持、鼓勵引導大型品牌商貿(mào)企業(yè)在農(nóng)村增點擴面，推進連鎖經(jīng)營，使食品經(jīng)營標準化、規(guī)?；?。要突出抓好對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點品種的監(jiān)管，堅持日常監(jiān)管和集中整治相結(jié)合，保持監(jiān)管常態(tài)化、高壓常態(tài)化，從而實現(xiàn)安全常態(tài)化。
四要不斷健全食品藥品安全長效機制。維護食品藥品安全必須標本兼治，不僅要嚴厲打擊非法行為，更要注重長效機制建設(shè)。要開展好嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作，改革并完善食品監(jiān)管體制機制，嚴格監(jiān)管責任制和問責制，對食品安全突出事件，不管發(fā)生在哪個地區(qū)、涉及到哪個部門，都要嚴肅問責、嚴肅追究、嚴肅處理。各相關(guān)部門要打破界限、搞好銜接、相互補臺，形成統(tǒng)一協(xié)調(diào)的監(jiān)管體制，做到全程監(jiān)管、無縫隙監(jiān)管。要建立完善食品藥品質(zhì)量安全追溯體系，嚴把生產(chǎn)關(guān)、流通關(guān)和銷售關(guān)。要加強誠信體系建設(shè)，建立準入和退出機制，對食品藥品違法違規(guī)實行"零容忍"政策，發(fā)現(xiàn)問題依法懲處。
市委常委、秘書長王魯明，副市長王修林等陪同調(diào)研。
