嬰兒配方乳粉《月月抽檢計劃》五月份抽檢表明
主流品牌質(zhì)量穩(wěn)定可靠
為了掌握國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況，樹立廣大消費者的信心，中國乳制品工業(yè)協(xié)會自2011年5月開始，啟動"月月抽檢計劃"."月月抽檢計劃"是由企業(yè)自愿申請加入，并提供產(chǎn)品銷售市場分布情況，由協(xié)會委托第三方檢驗機構(gòu)，在市場上隨機抽取樣品，進行檢驗。
5月份，協(xié)會委托第三方檢驗機構(gòu)--國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，對北京、太原、哈爾濱市、上海、西安等城市的超市、商場和專賣店銷售的產(chǎn)品進行質(zhì)量抽檢。本次共抽取16個主流品牌的樣品。包括：圣元、飛鶴、雀巢、雅士利、搖籃、完達山、明一、陽光寶寶、古城、三元、歐世蒙牛、關(guān)山、太子樂、惠天力、施恩、聰爾壯等品牌。
檢驗依據(jù)現(xiàn)行強制性國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗項目以安全指標(biāo)為主，共17項指標(biāo)，有：1、理化指標(biāo)6項：脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、水分、灰分、雜質(zhì)度；2、污染物、真菌毒素限量指標(biāo)4項：鉛、亞硝酸鹽、硝酸鹽、黃曲霉毒素M1;3、微生物指標(biāo)5項：菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌；4、違禁物質(zhì)2項：三聚氰胺、皮革水解物。
參與《月月抽檢計劃》，本身就是對企業(yè)自信心的一種考驗。因為，參與《月月抽檢計劃》，就是企業(yè)敢于承諾和保證自己生產(chǎn)的產(chǎn)品是符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的，檢驗機構(gòu)可以在任何一個商店、任何時間抽檢，這就是企業(yè)對自己產(chǎn)品的自信。而且檢驗結(jié)果也表明，全部抽樣產(chǎn)品的檢驗指標(biāo)均符合強制性國家標(biāo)準(zhǔn)的要求；沒有發(fā)現(xiàn)有添加違禁物質(zhì)三聚氰胺、皮革水解物現(xiàn)象；產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，特別是一些關(guān)鍵性指標(biāo)的檢驗結(jié)果非常好。比如：
污染物鉛含量，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.5mg/kg,抽檢的16個樣品中有15個未檢出，僅有1個樣品檢出量為0.05mg/kg;亞硝酸鹽含量國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤2mg/kg,抽檢的16個樣品均未檢出亞硝酸鹽；硝酸鹽含量國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100mg/kg,抽檢的16個樣品中，未檢出的2個，低于20mg的6個，最高的為50.8mg.
微生物檢驗，16個樣品中有13個是2011年4月1日之前生產(chǎn)的，大腸菌群檢測結(jié)果均<30個/100g（國標(biāo)規(guī)定≤40個/100g）；細(xì)菌總數(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤30000個/g,檢驗結(jié)果有11個樣品在100~1000個/g之間，2個樣品在1000-5000個/g之間，遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
理化指標(biāo)中，水分含量國標(biāo)規(guī)定≤5.0g/100g,檢驗結(jié)果有15樣品低于3.5g,最高的1個樣品為4.0g;雜質(zhì)度國標(biāo)規(guī)定≤12mg/kg,檢驗結(jié)果16個樣品全部≤6mg/kg.
注：樣品中有12個為國內(nèi)品牌，僅施恩為國外品牌。
注：樣品中有2個為國內(nèi)品牌，僅雀巢為國外品牌。
