如果你愛吃葡萄干，卻又擔(dān)心吃壞了牙齒，那么現(xiàn)在可以放心了，芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科中心的Christine Wu教授認(rèn)為吃葡萄干不僅不會吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。
Christine的實(shí)驗(yàn)顯示，葡萄干中的某些化合物能抑制兩種主要的口腔細(xì)菌的生長，而這兩種細(xì)菌就是導(dǎo)致蛀牙和牙周炎的罪魁禍?zhǔn)?。在每毫?00~1000個細(xì)菌濃度的環(huán)境下，這種化合物的防治作用最為有效。
以前，葡萄干因其又甜又粘牙，一直被認(rèn)為易造成蛀牙。但研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。這個研究成果對葡萄干制造商絕對是個利好，也許以后我們清潔口腔嚼的就不再是口香糖，而是葡萄干啦！
