去年以來，四平市各級政府和各監(jiān)管部門，做了大量卓有成效的工作，食品安全監(jiān)管工作取得了明顯的成效。農(nóng)業(yè)部門加強(qiáng)基地建設(shè)，新認(rèn)續(xù)認(rèn)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地4個、無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地7個；抽檢水果樣品40個，合格率100%;抽檢蔬菜樣品90個，合格率達(dá)到98.9%,比上年提高3.9個百分點。質(zhì)監(jiān)部門實施生產(chǎn)許可管理，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)建檔造冊，全市食品生產(chǎn)加工單位總數(shù)2467戶，其中獲證食品企業(yè)數(shù)已達(dá)到373戶。

    針對問題食品，四平市食品安全委員會辦公室集中力量開展了"問題乳制品"專項清查行動、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整治行動、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓活動。共檢查各類食品企業(yè)、經(jīng)營戶、市場等15698戶次，查辦食品安全案件1582件，沒收不合格食品11333公斤，收繳罰沒款300余萬元，共搗毀取締黑窩點177個。

    為了切實加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，四平市委、市政府狠抓"兩個落實".一是按照屬地管理的職責(zé)，各縣（市）區(qū)政府務(wù)食品安全責(zé)任落實到位；二是明確監(jiān)管職責(zé)，把食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任落實到位。

    今年年初，四平市委、市政府已簽定了《四平市食品安全工作責(zé)任書》，從制度上確保監(jiān)管責(zé)任落實到位，如果哪級政府、哪個部門對食品安全工作不夠重視或措施不力，造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定依法追究地方政府和行政主管部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

    在2011年食品安全工作中，四平市委、市政府集中力量做好幾方面的食品安全的專項整治。即以食品小作坊為重點，重點解決濫用食品添加劑、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品以及冒用"QS"標(biāo)志的問題；以城市社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部為重點，開展重點區(qū)域?qū)ｍ椪?，重點解決無照經(jīng)營和制售假冒偽劣食品問題。

    在食品安全專項整治中，突出了重點食品質(zhì)量監(jiān)管，尤其是把奶制品、豆制品、兒童食品、保健食品等作為重點產(chǎn)品，大力加強(qiáng)市場監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處銷售不合格食品以及摻雜使假等違法行為。

    同時，專項整治工作和日常的食品安全監(jiān)管相結(jié)合，在做好專項整治工作的同時，還對重點時間段、重點季節(jié)的食品安全監(jiān)管加大了工作力量。

    四平市相關(guān)部門在6月至8月這三個月，每月都開展一次大型集中整治活動，質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)是重點部門，堅持分散和聯(lián)合行動相結(jié)合，加大監(jiān)管，避免出現(xiàn)食物中毒事件。如果因監(jiān)管不到位出現(xiàn)問題，要嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

    記者 張中志 實習(xí)記者 單思敬