2008年以來，經(jīng)過多輪漲價潮，部分外資品牌奶粉價格上漲了50%以上。同時，眾多洋品牌已占據(jù)了國內(nèi)高端嬰幼兒配方奶粉市場80%以上的份額。
近日，“中國生乳標(biāo)準(zhǔn)全球最差”的爭論再度成為輿論焦點(diǎn)。同時，繼雅培在6月份調(diào)價之后，部分洋奶粉將要漲價的消息，在蘭州奶粉市場的零售商中開始流傳。
在價格上漲和奶粉安全之間，處于不安之中的消費(fèi)者，正在給奶粉信用最高的溢價。
奶粉市場價格謀變
“雅培已經(jīng)漲價了，但銷售量并沒有下降。”6月20日，天水路一家大型超市的導(dǎo)購胡蓉一邊翻看著自己本子上記錄的銷售信息，一邊感嘆。6月初，雅培奶粉蘭州經(jīng)銷商接到了調(diào)價通知，目前蘭州市場價格已調(diào)整完畢，但不方便透露漲價的原因和其他具體情況。
“2008年之后，洋奶粉的每次漲價，大多都引起一次跟風(fēng)。”胡蓉在這家超市工作了5年，“近幾年每年都會有兩次漲價潮。”
今年過完年，蘭州市場的很多洋奶粉開始了調(diào)價，國產(chǎn)奶粉隨之跟進(jìn)。4月初，大多數(shù)奶粉調(diào)價完畢，雀巢、澳優(yōu)等部分品牌提價幅度達(dá)10%左右。
王若飛一個月去買一次奶粉，一直選擇的是雀巢奶粉。6月20日，王若飛發(fā)現(xiàn)雀巢奶粉一罐漲了15元錢。一下子上漲這么多，王若飛一時難以接受，但他最后還是選擇了該產(chǎn)品，“換奶粉太麻煩”。
“雀巢已經(jīng)漲價，其他奶粉即將漲價。”胡蓉忙著在本子上記賬。
雀巢的蘭州經(jīng)銷商稱，他們近期并未接到漲價通知。而雀巢公司最近在接受媒體采訪時稱，原材料價格的上漲和營銷支出的增加將導(dǎo)致該公司上半年的盈利表現(xiàn)承壓。
孩子已3個月大了，張麗華買奶粉正好是在今年年初調(diào)價之后。6月23日，張麗華像往常一樣去家門前的母嬰店購買奶粉，發(fā)現(xiàn)原先買的多美滋金盾品牌處于缺貨狀態(tài)，導(dǎo)購為其推薦了一款國產(chǎn)品牌，但張麗華最后還是選擇了多美滋的其他產(chǎn)品。
2008年之后，洋奶粉漲價日益頻繁。根據(jù)東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢中心提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2008年以來，經(jīng)過幾輪漲價潮，部分外資品牌奶粉價格已經(jīng)上漲了50%左右。
“近段時間洋奶粉漲價主要是因?yàn)楦掳b、升級配方，現(xiàn)在國產(chǎn)奶粉里的貝因美已經(jīng)漲價。”胡蓉說。
去年五六月，雅培、惠氏、美贊臣、多美滋四大洋奶粉品牌無一例外，很有默契地相繼推出“升級配方”，順帶“升級”了價格。
“一桶奶粉換裝后一般會上漲10元—30元，不過這些新成分是由什么生產(chǎn)的、價值多少、在奶粉中的占比多少，一般人很難搞清楚，由此引起的成本上漲成了一本糊涂賬。”張麗華說。
“澳優(yōu)奶粉在4月份上漲了10%左右。”澳優(yōu)奶粉蘭州經(jīng)銷商說，“目前沒有接到漲價通知，預(yù)計(jì)年內(nèi)不會再漲。”
美贊臣的蘭州經(jīng)銷商也稱尚未接到公司的漲價通知，估計(jì)年內(nèi)會保持穩(wěn)定價格。
蘭州大學(xué)MBA講師雷亮說，“三聚氰胺”事件后，洋奶粉在國內(nèi)市場的話語權(quán)和定價權(quán)得到進(jìn)一步提高，其提價頻率也逐漸增加。但在通貨膨脹的大背景下，價格的上漲是復(fù)雜因素綜合作用的結(jié)果，至于價格調(diào)到何處才算合適，“那得看市場的選擇”。
價格和安全的選擇
去年冬天，妻子剛懷孕，楊錦淵就開始關(guān)注奶粉。刺激他的，除了近年來國內(nèi)奶粉出現(xiàn)的問題，還有國內(nèi)民眾到香港搶購奶粉的消息。
排除了國內(nèi)的產(chǎn)品，甚至在國內(nèi)生產(chǎn)的洋奶粉都不在楊錦淵的考慮范圍，去香港買奶粉成了楊錦淵的首選，他馬上想到了在廣東東莞的親戚。春節(jié)時，楊錦淵將買奶粉的事情鄭重地托給了這位親戚。
那段時間，繼“三鹿奶粉”事件后，皮革奶粉事件進(jìn)一步折磨著媽媽們的信心。國產(chǎn)乳品銷量直線下滑，洋奶粉似乎迎來了“漲潮”。購買洋奶粉途徑有兩種，一種是在網(wǎng)上海外代購，另外一種就是親自或者托朋友從海外代買。
很快，內(nèi)地人瘋狂涌入香港購買奶粉，香港最大的四家超市集團(tuán)中的屈臣氏和百家超市，已被迫發(fā)出奶粉限購令。無法在香港購買，楊錦淵給在美國留學(xué)的弟弟楊錦添打了電話。
楊錦添打聽了一下美國的奶粉市場，一罐900克的美贊臣一階段嬰兒奶粉賣30美元左右，比國內(nèi)的同類產(chǎn)品價格便宜了許多。
5月份，離妻子的預(yù)產(chǎn)期還有一個月時間，楊錦淵讓弟弟在美國買了一箱，花100美元的運(yùn)費(fèi)郵寄了過來。“運(yùn)費(fèi)比較高，但就是花錢買個放心，也覺得值。”
“我兒子從出生就開始吃這個牌子的奶粉，雖然每次都得麻煩朋友，但為了孩子的健康，也沒辦法。”家住城關(guān)區(qū)的劉靜說，“人家都說國外的質(zhì)檢比國內(nèi)嚴(yán)格，配方也更先進(jìn)，孩子吃了安全又營養(yǎng)。正巧我有個好姐妹在北京的一家大公司工作，經(jīng)常去美國出差，就托她每次都帶些奶粉回來。寶寶已經(jīng)喝了一年多了，身體特別壯實(shí)。”
相比于楊錦淵和劉靜來說，張麗華在香港附近和美國都沒有熟人，“一切得靠自己去摸索”。
擔(dān)心奶粉的問題，張麗華的父母甚至建議購買散賣的“鈴鐺奶”。這時，忽然發(fā)生了平?jīng)龅纳⒛掏抖臼录?/p>
“現(xiàn)在，我對國產(chǎn)奶一點(diǎn)信心都沒有了。”張麗華首先想到的是寧愿承受洋奶粉的高價格，也不愿讓孩子喝國產(chǎn)奶粉，“因?yàn)槊安黄疬@個險。”
那段時間，張麗華逢人便打聽奶粉情況，并登錄各大母嬰論壇，向一些有經(jīng)驗(yàn)的媽媽討教。“大家評論比較多的，有可能比較好，但我還是不放心。”張麗華說，“一分錢一分貨，只有通過價格來比較了。”因?yàn)榫W(wǎng)上的評論較多，張麗華最后選擇了美國進(jìn)口的雅培奶粉。“一罐近300元，吃不了半個月。”
因?yàn)榻?jīng)濟(jì)因素，張麗華的表妹楊媛媛則選擇了國產(chǎn)奶粉。
“去年，寶寶出生后，我和老公開始為寶寶該喝什么牌子的奶粉而頭疼。對于正處在生長發(fā)育階段的寶寶，奶粉對其智力和骨骼的成長起著重要的作用。”楊媛媛說。
楊媛媛和老公達(dá)成一致意見，首先要在國產(chǎn)奶粉中選擇。“因?yàn)橥鈬放颇谭垡U好多關(guān)稅，其價格也就水漲船高了。”挑來選去，他們最后選擇了圣元。“聽銷售人員說，圣元的奶源是進(jìn)口的。我兒子也喜歡這個口味，我們就一直堅(jiān)持買了。”楊媛媛說。
去年8月上旬，有關(guān)圣元奶粉被疑致女嬰性早熟的事件讓楊媛媛驚恐萬分，全家人都陷入恐慌狀態(tài)。
“雖然新聞只是說女嬰性早熟，但我還是帶著寶貝兒子去了醫(yī)院檢查。直到從醫(yī)生口中得到寶寶各項(xiàng)身體指標(biāo)正常的結(jié)論后，我這顆一直懸在半空的心才算落了下來。”之后沒幾日，衛(wèi)生部在各個媒體上公布了對圣元奶粉的檢測結(jié)果，稱圣元乳粉與武漢3名嬰幼兒的性早熟無關(guān)，并證實(shí)檢測結(jié)果符合國內(nèi)外文獻(xiàn)報(bào)道的含量范圍，目前市場上抽檢的圣元乳粉和其他嬰幼兒乳粉激素含量沒有異常。
“似乎是場鬧劇，可是作為一直飲用圣元奶粉的嬰兒父母，我們感受到了莫大的恐慌。請大家不要用我們孩子的健康作為話題來開玩笑，這個玩笑任何人都開不起。”楊媛媛有些憤慨。
近日，“中國生乳標(biāo)準(zhǔn)全球最差”的爭論再度成為焦點(diǎn)，楊媛媛又產(chǎn)生了對國產(chǎn)乳制品的擔(dān)憂。
6月15日，生乳國家標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施一年后，素有“中國奶業(yè)第一炮筒”之稱的廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉在業(yè)內(nèi)會議上炮轟該標(biāo)準(zhǔn)為“全球最差，是全球乳業(yè)的恥辱”，并稱“中國生乳標(biāo)準(zhǔn)被個別生產(chǎn)常溫奶的大企業(yè)綁架”。
這場業(yè)內(nèi)討論，再一次引發(fā)公眾對中國乳制品行業(yè)的信任危機(jī)。
內(nèi)蒙古乳協(xié)秘書長那達(dá)木德回應(yīng)稱：“如果現(xiàn)在就要求按照乳業(yè)發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，那占總量70%的散養(yǎng)戶絕大部分都要倒奶、賣牛、殺牛。”
“那就意味著奶粉也要大幅漲價，到時候真擔(dān)心自己買不起了。”楊媛媛有些矛盾，“但我還是希望安全標(biāo)準(zhǔn)能夠提上去。”
“在市場競爭中，國產(chǎn)奶粉再怎么漲價也比進(jìn)口奶粉便宜。”雷亮說。
越洋代購的風(fēng)險
“網(wǎng)上買進(jìn)口奶粉，既方便又省事，關(guān)鍵是價格還實(shí)惠，我已經(jīng)網(wǎng)購了好多罐。”王瑾秋家住安寧區(qū)，她的兒子已經(jīng)兩歲了，自從斷了母乳以后，她一直給兒子喝進(jìn)口奶粉。“從去年下半年開始，市場上進(jìn)口奶粉價格開始上漲，于是我開始從網(wǎng)上購買，價格能比商場便宜30%左右。”
眼下，為嬰幼兒買進(jìn)口奶粉成了一件時興的事情。蘭州市內(nèi)各大超市、孕嬰用品店都有原裝進(jìn)口的奶粉售賣，銷量不菲。但有一部分媽媽卻相信購自海外的原版奶粉質(zhì)量更有保證，所以寧可舍近求遠(yuǎn)，選擇網(wǎng)上的海外代購。
王瑾秋說，網(wǎng)上代購洋奶粉的店鋪非常多，她每次都選信用高、銷量好的店家選購。“商家只是保證為正品代購，至于奶粉的具體來路，就不得而知了。這些網(wǎng)絡(luò)熱賣的進(jìn)口奶粉價格與國內(nèi)一些超市的價格相比較，一罐至少便宜50元，有些甚至便宜150元以上，售價平均低于商場的30%左右。”
以價格來綜合衡量奶粉的真假，一分錢一分貨，這是不少家長的想法。
“按照正常的貨物進(jìn)口程序，國外奶粉運(yùn)入境前，必須在口岸接受檢驗(yàn)檢疫，并發(fā)放檢驗(yàn)檢疫證明，否則不允許在中國市場銷售。而代購奶粉都是通過郵遞或個人攜帶入境，幾乎都沒有經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，其衛(wèi)生質(zhì)量和安全性得不到保證。如果發(fā)生質(zhì)量問題，買家通常很難從生產(chǎn)廠家獲得幫助和保障。”張麗華從自己的律師朋友那里做過咨詢，對于安全的擔(dān)憂使得她還是不敢輕易嘗試。
而年輕媽媽王瑾秋選擇海外奶粉代購事出有因。她的兒子對奶制品過敏，母乳又不夠，需要吃抗過敏配方的嬰兒奶粉。于是，通過朋友介紹，王瑾秋在網(wǎng)上的一家孕嬰店里選中了荷蘭的一款特殊配方的名牌奶粉，買了一罐給兒子試吃，“感覺還不錯，就一直吃到了現(xiàn)在。”
對于網(wǎng)上代購的奶粉來源，淘寶網(wǎng)上的代購商也各有說法。有的店主說自己有親友在國外定居，所有奶粉都是在正規(guī)的超市購買再打包寄回國的；有的店主則說有空姐、導(dǎo)游等私人關(guān)系，可以直接帶貨回國；還有人說自己是國外奶粉廠的品牌代理，從廠家那里直接拿貨。
至于如何驗(yàn)證產(chǎn)品真?zhèn)?，一部分賣家表示可以登錄官方網(wǎng)址查驗(yàn)防偽編碼，但也有一些賣家反復(fù)強(qiáng)調(diào)自己的商鋪信譽(yù)和銷售記錄，承諾假一賠十，但對如何辨別真?zhèn)蝿t拿不出有力的證據(jù)。
去年9月份開始，中國海關(guān)總署將個人物品免征進(jìn)口稅稅額從原先的400元(寄自港澳地區(qū))、500元(寄自其他境外地區(qū))統(tǒng)一調(diào)至人民幣50元。這就意味著，現(xiàn)在從海外郵寄奶粉的總價只有低于50元時，才能免稅。
進(jìn)口稅免征額度的收緊，并沒有使海外奶粉代購熱因?yàn)槌杀驹黾佣饾u退燒。
“洋奶粉價格上漲，是在收獲信用溢價，試探中國消費(fèi)者愿意為信用支出多少。只有信用食品獲得了高額溢價，中國的企業(yè)才愿意付出成本打造信用體系，如果信用一文不值，企業(yè)就會視信用如敝屣。”對于洋奶粉的漲價，經(jīng)濟(jì)學(xué)家葉檀說，“從這個角度說，洋奶粉漲價刺激國內(nèi)企業(yè)，未必不是好事。”
“問題的根本在于大家對于國產(chǎn)奶粉整體的不信任。”雷亮說，“制度層面的標(biāo)準(zhǔn)倒退，才是最大的安全風(fēng)險。從中國企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展來說，只有具備了一流的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，中國奶業(yè)才可能有競爭力。在與國際市場的競爭中，國內(nèi)乳制品企業(yè)應(yīng)該遵守共同的市場競爭法則。”
(應(yīng)受訪者要求，文中部分人物為化名)
本報(bào)記者 劉勇
