記者朱勤報(bào)道 6月29日，記者從沈陽(yáng)市衛(wèi)生局獲悉，沈陽(yáng)將全面實(shí)施食品安全全程監(jiān)管，重點(diǎn)抓好農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、流通領(lǐng)域食品的安全監(jiān)管，同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、基地產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。沈陽(yáng)市規(guī)定，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)時(shí)抽檢，飼養(yǎng)畜禽免疫率達(dá)到100%;違禁獸藥和飼料添加劑檢出率低于全國(guó)平均水平，合格率達(dá)到98%以上;大中型商場(chǎng)、超市預(yù)包裝食品抽查合格率達(dá)到98%以上。
同時(shí)，沈陽(yáng)市將依法完善食品安全綜合監(jiān)督體系，對(duì)食品安全工作實(shí)行評(píng)議考核獎(jiǎng)懲制度，健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估、食品安全信息統(tǒng)一公布、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案、食品安全事故處置機(jī)制等各項(xiàng)制度;以與百姓生活最密切的農(nóng)(畜)產(chǎn)品為重點(diǎn)，逐步形成產(chǎn)地要準(zhǔn)出、銷地要準(zhǔn)入、產(chǎn)品有標(biāo)志、質(zhì)量可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可控制的全程追溯體系。
沈陽(yáng)市還將完善風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估體系，健全風(fēng)險(xiǎn)因素的信息采集和報(bào)告網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng);啟用沈陽(yáng)食品安全信息網(wǎng)，普及食品安全知識(shí);成立食品安全事故處置專家組，落實(shí)食品安全問(wèn)責(zé)制度。
抓責(zé)任追究，嚴(yán)格實(shí)行食品安全問(wèn)責(zé)制度。沈陽(yáng)市規(guī)定，將食品安全工作納入市食安委成員單位及各縣(市)區(qū)政府績(jī)效考核范圍，定期考核并通報(bào)完成情況;加大對(duì)企業(yè)的監(jiān)督考核，由市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、市食藥監(jiān)局等部門分別與企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，并建立食品安全信用檔案，對(duì)違反規(guī)定的企業(yè)依法進(jìn)行處罰。
