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油燜筍、鳳尾魚、凍干蔬菜湯等3種中國航天食品正式啟用

   2011-07-01 中國食品網中食網12070

  國防部網北京6月30日電記者張曉祺、特約記者孫海榮報道:再過128天,“火星―500”試驗中國志愿者王躍將完成漫長的模擬飛行踏上“地球”,在為期520天的試驗中,王躍和5位外國同伴成功完成飛向“火星”、登陸“火星”試驗任務,目前正在返回“地球”家園途中。據中方項目總師李瑩輝介紹,前期試驗取得階段性研究成果,中國航天食品已開始供乘組食用。

  根據試驗計劃,中國航天食品在試驗后半段,也就是返回“地球”階段加入到食譜中。據中國航天員中心航天食品專家陳斌介紹,中國提供的油燜筍、鳳尾魚、凍干蔬菜湯等3種航天食品都是中式口味,分別有240罐,志愿者每周吃一次。陳斌說:“凍干蔬菜湯在神七飛行時就已經在天上應用,用熱水沖泡就能喝。但聽王躍說,外國志愿者對油燜筍最感興趣。”

  “火星―500” 試驗中方項目總師李瑩輝說:“前期試驗已經取得一定的研究成果。我們已從俄羅斯運回一批樣本,對志愿者尿液、唾液和血液的進行觀測分析,發(fā)現了長期密閉環(huán)境對人體生物節(jié)律產生的一些影響規(guī)律。”她還說,這些研究成果有助于指導今后的長期航天飛行,幫助航天員建立維持最佳績效水平的對抗措施,比如適宜的睡眠工作時間表、艙內光照制度等。

  目前,志愿者與艙外交流仍然通過延時視頻傳輸進行,就連操縱飛船的指令也需要錄制視頻后傳入試驗艙。志愿者近日開展了一次緊急情況演練,試驗組織方連續(xù)一周中斷通訊,停止視頻、音頻和個人信件的傳輸,關閉了電視醫(yī)療系統(tǒng)。照料試驗艙,安排試驗生活,全部由志愿者自主決定,以此檢驗其自主控制的能力。

  “火星―500”試驗是由俄羅斯組織、多國參與的國際大型試驗。這是人類歷史上首次模擬火星往返飛行全過程的試驗,主要任務是探索長期密閉環(huán)境下乘組健康狀態(tài)及工作能力狀況等。520天的試驗分為三個階段,前250天飛往“火星”,中間30天登陸“火星”,最后240天返回“地球”。試驗從去年6月3日開始,預計今年11月5日結束。


 
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