上海市食藥監(jiān)部門透露，今年第二季度，食品藥品監(jiān)管部門共抽檢了9388件餐飲單位使用的食品及相關(guān)產(chǎn)品，開展現(xiàn)場快速監(jiān)測3.5萬多件，對涉及400多戶餐飲單位916件不合格產(chǎn)品發(fā)出責(zé)令改正通知書和監(jiān)督意見書，對其中186戶立案查處。
近期，市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，全面開展錯(cuò)時(shí)監(jiān)管和交叉執(zhí)法，對經(jīng)營火鍋的全市250多家餐飲單位進(jìn)行了全面檢查，市局還組織力量實(shí)施督察暗訪，嚴(yán)厲查處了一批餐飲環(huán)節(jié)違法行為，對存在食品原料進(jìn)貨未建立臺(tái)賬和索證索票、食品加工場所環(huán)境臟亂、使用超保質(zhì)期食品、未取得餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營、從業(yè)人員未取得健康證上崗、擅自擴(kuò)大經(jīng)營范圍等違法行為的，監(jiān)管部門根據(jù)違法情節(jié)作出責(zé)令停業(yè)或責(zé)令改正及立案查處決定。
被查處的違法餐飲單位名單
上海吳記酒店管理有限公司仙霞路店（仙霞路768號(hào)底層）；
上海老酷客餐廳（仙霞路762號(hào)）；
上海漢巴客餐飲管理有限公司（嘉定區(qū)城中路138號(hào)S4一6）；
上海常發(fā)餐飲有限公司（旺暉火鍋城）（敦化路160號(hào)二樓）；
上海虹口譚氏火鍋有限公司（東江灣路444號(hào)）；
上海梵皇酒樓（萬航渡路617號(hào)）；
湯食快語快餐店（峨山路91弄38號(hào)）。（記者 陳杰）
