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北京餐飲流通環(huán)節(jié)徹查地溝油 違規(guī)者按高限處罰

   2011-07-06 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)7080

  即日起,全市范圍內(nèi)將掀起一場(chǎng)肅清“地溝油”的全民行動(dòng)。昨天,北京市衛(wèi)生局消息稱(chēng),本市已成立市區(qū)兩級(jí)“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)治理工作組,將對(duì)重點(diǎn)地區(qū)及餐飲流通環(huán)節(jié)的“地溝油”進(jìn)行地毯式檢查。一旦發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)、使用地溝油行為,一律按高限處罰。

  目前,市衛(wèi)生局成立“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,副局長(zhǎng)雷海潮任組長(zhǎng),市衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)李亞京任副組長(zhǎng)。同時(shí),各區(qū)(縣)衛(wèi)生局也將成立“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。并在全市范圍內(nèi)開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)治理工作,對(duì)餐飲單位中的食品原料采購(gòu)和使用進(jìn)行監(jiān)督檢查。

  市衛(wèi)生局要求,餐飲服務(wù)單位要建立并執(zhí)行食品原料采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度,以城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)地區(qū),以小餐館為重點(diǎn)單位,以食用油進(jìn)貨為重點(diǎn)內(nèi)容,全面開(kāi)展治理排查。嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)“地溝油”,嚴(yán)禁從非法渠道購(gòu)買(mǎi)食用油,嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有包裝標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不全的食用油。另外,在市住建委、市教委等部門(mén)配合下,還將對(duì)建筑工地食堂和學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督管理,打擊購(gòu)買(mǎi)、使用“地溝油”和非正規(guī)來(lái)源食用油的行為。

  據(jù)了解,各區(qū)(縣)衛(wèi)生局將嚴(yán)格依照有關(guān)法律法規(guī)要求,加大對(duì)違法行為的處罰力度,對(duì)于發(fā)現(xiàn)違法購(gòu)買(mǎi)、使用食用油的行為,一律按高限處罰。對(duì)涉嫌觸犯刑律的案件,要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。(記者李秋萌)


 
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